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第113章 用绝味做出来的撒尿牛丸

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人事和财务则一个没要。

    一家公司最重要的就是人和钱,这个必需全部换完。

    张岳又看向吴大川:“吴主任我就不多介绍,十月的生产就拜托你了。”

    吴大川笑道:“张总放心,如果不能按时完成任务,我就到仓库那边装货卸车。”

    张岳眼睛一瞪:“少来,卸车这种活是你能干的?认真把自己的本质工作做好即可。

    还有,你对这里最熟悉,凡事多操点心。

    有犹豫不决的地方,随时给我打电话。”

    他又对吴青山道:“青山,你就负责仓库,这个位置很重要,尤其是和其他部分的对接。

    要多和吴主任学习。”

    对于吴青山,张岳最初是想让他在吴大川手下做事。

    先给他个小组长干干,等一切熟悉了,再往上提拔。

    万一吴大川那边出问题,就让他接班。

    但一次偶然,张岳发现吴青山的社交能力很强,和厂里大多数人关系都不错。

    加上仓库暂时没有负责人,干脆就让他来做。

    这其实有点冒险,毕竟吴青山之前只是一线员工。

    现在直接当仓库主管,等于连升三级。

    不过张岳手上实在太缺可用的人了,只能希望他不要搞出什么大篓子。

    等所有人的职位宣布完,吴大川道:“张总,咱们食品厂主要生产什么?

    还和日盛那样,做炸鸡排?”

    炸鸡排,其实算是一种半成品的预制菜。

    即将鸡排放在油中简单炸制,然后真空封装售卖。

    一般的目标客户是小吃摊,炸鸡店之类。

    小吃摊和炸鸡店的店主买来后,将其放在油锅中复炸,再撒上调料,就可以直接出售了。

    和生鸡相比,半成品鸡排炸制时间短,加工简单,非常适合人流密集地带。

    经过反复改良工艺,该产品从进油锅到送到顾客手上,只需30秒。

    那些炸鸡店和小吃摊用过后,立刻就将传统的炸鸡法扔到一边。

    因此吴大川对自己的任务充满信心。

    只要张岳一声令下,大量产品立刻就能生产出来。

    加上日盛之前打通好的销售渠道,张岳其实啥都不用干,就等着捡钱即可。

    然而张岳摇摇头:“我准备做各种肉丸,至于炸鸡排,先放一边吧1

    “肉丸?”吴大川皱起眉头,对他来说这是一个完全陌生的领域。

    不过吴大川并没有直接反驳,他道:“你想做什么样的肉丸?

    它主要用在哪方面?销售渠道是什么?目标客户又是谁?”

    “这……”张岳有些傻眼,他完全没想过这些问题。

    顿了顿,张岳道:“你们都跟我来1

    生产车间内。

    张岳从冰柜中拿出一包老鸭肉,放到机器中打成糊。

    接着取了些肉冻裹在里面,搓成一个丸子,放在热水中定型。

    最后又用开水煮熟,并递给吴大川:“喏,尝尝1

    吴大川看着眼前的撒尿牛丸,眼角不断抽搐。

    这丸子里加的,可都是一系列狠活啊!

    肉用的是鸭肉就算了,但这肉已经冻了很久,属于标准的僵尸肉。

    张岳还往里加了不少牛肉香精,这是想把鸭肉当成牛肉卖。

    至于肉冻倒是纯肉汤,但同样是从老鸭肉上剃下来的骨头。

    张岳又往里加了鲜虾香精,用来代替濑尿虾。

    当然,以上行为虽然过分,不过吴大川倒也不是不能接受。

    因为这在食品行业中很常见。

    比如牛肉香精,听起来像化学药品,其实这玩意也是用牛肉做的。

    将牛肉经长时间熬煮,让其全部分解成小分子蛋白质和氨基酸。

    再将其和其他肉混合,就能获得牛肉的口感。

    然而除此之外,张岳还往里加了一种不知道什么玩意的绿色液体。

    不仅有点黏糊糊,而且绿的特别渗人。

    让吴大川瞬间想起一句话:大郎,该吃药了!

    他感觉若自己真的吃下去,大概率会直接凉凉。

    张岳见吴大川长时间一动不动,忍不住催促:“怎么?怀疑我的手艺?

    放心吧,为了调配出最佳口感,我可研究了好几天。

    弄坏的肉就算没一吨,起码也有七八百斤。”

    说着他又做了几个,分别递给柳诗函几女:“你们也都尝尝1

    结果他不给还好,一给气氛直接僵硬到死。

    石曼曼最是心直口快:“老板,我还是不吃了吧1

    张岳奇怪道:“为什么?很好吃的。”

    “我怕把自己闹死哦1她一着急,把家乡话都说出来了。

    张岳这才发现气氛不对:“你们也都这么认为?”

    几人不说话,显然已经默认这个事实。

    张岳无奈:“我说你们……算了,我自己吃总行了吧1

    他用筷子夹起一个就要往嘴里送,忽然被吴青山拦祝

    吴青山一把将撒尿牛丸夺过,神色严峻道:“老板,我欠你一条命,就让我替你还吧!”

    说完表情悲壮的将撒尿牛丸塞进嘴里,然后用力咀嚼。

    噗嗤一下!

    因为力道过猛,牛丸中的汤汁呲的一下迸溅出来。

    离的最近的柳诗函尖叫一声,忙朝后躲去。

    其他人也纷纷后退,并一脸惊惧的看着他。

    吴青山闭上眼睛,正准备一口将嘴里的毒丸子全吞入腹。

    结果下一刻,他就呆住了。

    卧槽!

    众人还没明白怎么回事,就见吴青山拿起筷子又夹起一个。

    和刚才的狼吞虎咽相比,这次他吃的特别慢。

    而且边咬边露出陶醉的神色,仿佛自己吃的不是加了各种狠活的老鸭肉,而是燕窝鱼翅,人间极品。

    很快,张岳煮出来的牛丸就被他吃光了。

    吴青山舔舔舌头,一脸意犹未尽:“老板,还有吗?我都没吃饱。”

    张岳无奈看着他:“大哥,我这是试吃,让你们品鉴的。

    你真把我当食堂师傅了?”

    “可是,这东西真的很好吃……”

    站在旁边观看的吴大川,忽然拿起一团张岳还没用完的老鸭肉肉泥,接着放入馅料,并按照张岳的方法,将其放入水中定型。

    接着用开水煮熟。

    稍微放凉,他用筷子夹起,轻轻咬了一口。

    下一刻,吴大川的眼睛就亮了。

    “这味道……等等1

    他看张岳的脸上全是疑惑:“老板,这味道不对啊1

    (本章完)
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