93款待

丝，萝卜丝，茭白丝，将三丝在沸水里过一遍，调酱凉拌，再浇上香油，摆上几片芜荽，这盘凉拌三丝也就成了，张仪儿忙端了菜出去。

    叶湘又做了个油爆猪肚、猪腰和油煎牛肉片，又把之前跺下的鸡爪，竹荪，鸽蛋，鸡肫，蘑菇，腌笋，干贝，鱼皮等物放入罐中，加水置于小炉子上炖汤。等手里的这些事做完，那边的荷叶鸡也可以出锅了，叶湘将一只鸡剥出来，拿小刀把鸡肚上的缝线拆除干净后放到盘子上，又用黄瓜雕了朵花做摆盘，便让张仪儿端了出去。

    江氏和蒋氏忙着把猪肺，猪肠，猪心过沸水去腥去味，菜花婶忙着煮饭，一众人虽忙却也不乱，叶湘摸着下巴想了想，笑道：“今天人多，一盘盘菜的烧也着实麻烦，就做一锅乱炖吧。”说着将胡萝卜，香葱，大葱，黄瓜，白菘，香菇，蘑菇什么的切巴切巴，堆了小半木盆，又将刚捞出锅的猪肺，猪肠，猪心切巴切巴，热油下锅爆炒了一通，又把小半木盆的配菜也倒进去胡乱炒了炒，加满水，放了盐，糖，料酒，生姜，辣椒进去，就把锅盖盖上了。

    江氏三人看的目瞪口呆，菜花婶忍不住唠叨，“小姐，您要是烧菜烧烦了，让奴婢们来就是，怎么能这么胡乱的折腾呢，这不是白白浪费了东西嘛。”

    “我做菜你还不放心吗？浪费不了的。”叶湘笑咪咪的抱着菜花婶摇了摇，道：“等一会儿汤水沸了，再让它煮个一刻钟，就可以起锅了。”又指着小炉子上的汤罐道：“这个汤要炖上半个时辰才会好，你们看着点火，别让火熄了就成，我到那边去看看。”

    菜花婶连忙点头，“您只管去，这边奴婢会看着的。”

    二进院的正厅里，令狐方撩着衣袖，吃的满嘴流油，看他的动作明明斯文又优雅，速度却是极快，盘子里的菜以肉眼可见的速度迅速减少，直把坐他对面的叶守看的目瞪口呆，都忘了要下筷。

    “今天的菜色，令狐公子吃着还满意吧？”

    叶守回头，见叶湘笑咪咪的走进来，忙起身唤了一声，“姐！”

    “你吃你的。”叶湘把按坐在椅子上，转头看向令狐方。

    令狐方嘴里塞着东西，没空回话，只冲她举了举大拇指。

    叶湘看着便微微一笑，道：“后头还有一道汤，还需要点儿时间熬煮，您留着点儿肚子，免得一会儿喝不下了。”又道：“旁边的小书房已经收拾出来了，您若愿意就在我这儿委屈一晚，若是不喜欢，我就让姚三去给到客栈订几个房间。”

    令狐方摆摆手，把满嘴的东西咽下去之后才道：“不用了，就住你这儿吧，好歹你这儿还有冰，这鬼天气热的，晚上没冰就睡的头满身的汗。”

    叶湘笑了笑，两人闲聊了两句，又问了叶守的功课，嘱咐他晚上不要睡太晚，叶湘便退了出去。

    回厨房就着一大盆乱炖吃了饭，看了下小炉子上的汤，看火候差不多了，便让张仪儿给令狐方端过去，叶湘自己则带着三只吃饱喝足的小豹回房洗漱去了。

    古代的生活没什么娱乐，大家通常都是早晚早起的，叶湘画了会儿图纸，便也早早的歇了。

    夜黑风高，万籁俱寂，七八道黑影在黑暗的遮掩下挨到叶宅外墙边，互相对视一眼，便两两搭手借力跃上了墙头。