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第826章 明天赛场见真章

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    坐了一天一夜的火车,程素所带着的班子踏上了青城的土地,这次来参赛的,三个技术员,除了小祝和老刘两个,另一个留在厂子,以防厂里操作室突然出碴子的话也没个人处理。

    另外,宁格也来了,还有王波和赵达两个业务员,以及麦燕梅,一共七人。

    按着路线指使,下了火车,程素他们一行租了一个专门载客的车子,到了赛场,先报道,拿了赛程单,然后入住安排的宾馆。

    办理入住自然有底下的人去办,程素和宁格两个老板拿着赛程单在研究。

    现场熬制,所花工序繁琐,但也一共只给六小时的时间而已,要选主料,要熬制,要让果酱有口感,计算一番,这点时间其实也就堪堪够的,就是拿刀子挖果核的时间,都已经废去大部分的时间了。

    “一定要先去核么?”宁格知道那一道工序,相当的麻烦。

    “如果不去核,一起熬煮,那个核会带来一点涩苦,这就影响了整个果酱的口感了。”程素说道。

    “好吧,那这动作得快了,不然人家熬好了咱们还在去核可就麻烦。”宁格叹道:“就你做事,精益求精的。”

    “有本事做到第一,我为什么要做第二啊?”程素没好气的翻了个白眼,继续看那个赛程单。

    因为涉及机密,每个参赛的都会有独立搭起的屋子去操作,避免同行窥探到手法,而能近看的,就只有评委而已。

    参赛过程中,必须只有两个参赛代表上赛场,除评委外其余人等一律不许进出。

    “其实去核这一点还好,我最怕的是冷冻不够及时。”程素说道。

    果酱熬出来,一定要冷却冰冻了,口感才更好,要是热热的,那口感就会大打折扣,所以最后一步的冷却,其实才是最重要的。

    “都是一样的,你在去核的过程中已经占了时间,那么用时肯定就拖长了。”宁格道。

    程素点点头,道:“好在,这次只是比赛,不是大批量制作,小量熬制,去核的时间也相对少一些。”

    “熬四斤的量,也不少了。”

    程素刚想说话,有人冲他们打起了个招呼。

    “程总,宁总,果然是你们。”

    程素他们看过去,挺着个大肚腩,穿着西裤白衬衫,咯吱窝已经汗湿了一圈,身边跟了个小白脸一样的男人,这是万富余。

    “万老板,好久不见!”程素伸出了手。

    “好久不见,想不到我们再见面,竟然会是在这样的赛场上啊!”万富余看着程素微笑,眼里闪过一丝复杂难明的意味。

    “我一直盼着万老板来交流学习呢,就是没把人盼到,只怕是万老板也看不上我们喜顺来这小公司啊!”程素扬着笑脸道。

    “哪里的话,为了追赶你们公司果酱的排名脚步,我们可是一直在苦苦钻研啊,没点成绩,哪里敢去交流?”万富余呵呵地笑。

    “这么说,现在贵公司也是有了好成绩了?”程素挑眉。

    “成绩嘛,有是有,能不能比过你们喜顺来,还得看明天的比赛啊!”万富余皮笑肉不笑的道:“我也很期待呢!”

    “既如此,那就明天赛场见真章。”程素不慌不忙的露出一个浅笑。
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