第3章 奥斯卡时段

了 ？吃出来一片假指甲，你说恶心不恶心 ！”

    大家七嘴八舌的时候，主厨来了，是个中国人。

    “有什么可以帮到您 ？”主厨面无表情地发问。

    我用叉子叉起一块熏香肠，举到半空。

    “今天的主菜是烟熏半干香肠配藏红花pasta，对么 ？”

    主厨点点头。

    “那您尝尝今天的香肠，是半干的么 ？它是全干的。”

    主厨皱皱眉，不情愿地接过叉子，把香肠放进嘴里，嚼了嚼。

    “是这样的，小姐，香肠的熏干程度，其实是因人而异的，您可能觉得有些过干了，但是我觉得还好。”主厨口气不咸不淡地说。

    “你觉得还好 ？”

    我还生怕他不跟我打这个嘴仗呢。

    “这道菜，把藏红花和香肠放在一起，就是为了让半干的香肠吸收一些藏红花的味道，你放一根全干的烟熏香肠，和放一截全生的白萝卜，在这盘面里，都意义一样了，而且，你已经坐到了主厨的位子上，应该比我更了解，全干香肠的热量是３７２卡路里，半干香肠的却只有２８５，现在都提倡低热量饮食了，你收着我们这么贵的钱，还要让我们像吃麦当劳一样担着变胖的危险 ？”

    主厨愣在原地，想说什么的表情，但就是出不了声儿。

    “还有，不说这香肠了，就说这面吧，我知道这是法国餐厅，点pasta本身就有风险，可是，你看看这盘pasta，油是油面是面，跟离了婚似的，七零八落的就端了上来，一盘好的意大利面，最重要的无非两点 :一、油面不能分离，二、端上来的时候，盘子要暖，你这两点，一样都没做到。”

    主厨鼻尖上泛起油光来，也没有刚刚的走秀男模的冷艳气质了。

    我把盘子往前推了推 :“做这么一盘东西出来，砸的是你们的招牌，可丢的是我的人，我老同学难得聚在一起，你就让我们就着这种东西边吃边聊天 ？”

    吴亚丽偷偷拽拽我 :“我觉得挺好吃的，算了算了 ……”

    我轻轻把吴亚丽推开，好吃是因为你没吃过，我不接着闹怎么打折啊 ？

    “是我的失误，您的意见很专业，我会好好改进的。”

    主厨憋了半天，终于吐出这么一句话来。

    “可我并不是来这里给你上课的呀，我是来消费的，是来吃饭的。”

    “我会给您全部的餐费打一个折扣，您看可以么 ？”

    等的就是这个。

    之前话都说出去了，地方我定，饭我来请，可是一点儿折都不打，横竖要五千多块，实在是心疼。

    “您觉得可以么 ？”

    我不置可否，抬头看看不远处的吊灯。

    “我既然在你这里请客吃饭，怎么会在乎你打折的那点儿钱 ？我们吃的是气氛，是菜品的水准，哦，说到气氛 ……”我指指吊灯，“你们店开了这么久，就从来没觉得这个灯有问题么 ？”

    主厨茫然地摇摇头。

    “我从坐下来开始，就一直觉得不舒服，一顿饭，终于让我发现了问题出在哪儿，这盏吊灯有十一个灯泡，麻烦你把最靠近餐桌的这个灯泡拿掉。”

    主厨招呼过来一个服务生，踩着凳子把灯泡给拧下来了。

    我指指桌面 :“看见了么 ？桌上少了什么 ？”

    主厨和我的同学们都盯着桌面一阵扫视。

    我指指盘子边沿 :“少了刚刚那个灯泡反射到盘子上的光点。”

    一伙人抬起头，呆滞地看着我。

    “每次我低头要吃东西的时候，这个光点都会反射到我眼睛里，闪那么一下，实在是太影响我品尝动作的连贯性了，你们店是米其林二星 ？就这么一个小光点，都能证明你徒有虚名。”

    在主厨表示送一瓶酒并且全单七折后，我知道我的表演时间结束，可以骄傲地谢幕了，我也知道这样的我，在这位主厨眼里，就是个找碴儿的事儿逼，在隔壁桌客人的眼里，我可能看起来像个活跃气氛的小丑，但是，现在的我早就学会了自动去屏蔽不相干的目光。

    我只要吴亚丽看到我。

    这顿饭吃得很安静，没有人抱头痛哭，没有人感慨念旧，在周围气氛的影响下，大家连大声说话的勇气都没有，我们只是举着杯子，偶尔斯文地碰一下，喝一口饭店送的ａｓｔｉ气泡酒，听我给他们讲讲气泡酒和香槟有什么区别，香槟命名权的官司打了多久，托斯卡纳的一种叫“Acqua panda”的水最适合和橡木桶白酒陈酿一起喝，而女人一过三十，就应该每天只喝Contrex矿泉水，既可瘦身，又可护肾……我生搬硬套地讲着，大家浑浑噩噩地听着，吴亚丽羡慕得就跟她听懂了似的。

    如果再以奥斯卡来打比方，我觉得，我今天得的是终身成就奖。

    吃完甜点，大家就纷纷表示要回家了。

    “真吃好了么 ？别跟我客气啊亚丽。”我一边在账单上签字，一边看向吴亚丽。

    “真吃好了真吃好了，哎呀都是以前莫吃过的，开了眼了，我老头死活不来，你看，让他后悔去哇。”

    我们走出大门，我转身看看大家 :“你们都怎么走 ？”

    “打车吧 ？我们把亚丽送回去，你怎么走 ？”

    一辆银灰色的别克ＧＬ８停在我身边，电动车门缓缓打开。

    “我们杂志社给我配了车，亚丽，我送你吧 ？你住哪个酒店 ？”

    大家看看我身后的别克，老周表情很微妙 :“行啊你，这么快杂志社就给发了车啦 ？这谁说书生不赚钱啊，你看我们程大作家，好吃好喝的，车也有了，下次咱们同学聚会，就去你大别墅里办吧 ？”

    “别挤对我了，走走走，我这车坐的人多，都上车，要是咱们没尽兴，我再带你们去个会所，咱们坐下来喝两杯，那儿有非常棒的单一麦芽威士忌。”

    几个同学互相扫视一眼，表情也都不自然，然后老周发言了 :“算了，大家都不顺路，天儿也晚了，你赶紧回去吧，我们负责把亚丽送回去。”

    “真不用我送 ？”

    “真不用真不用。”大家都意志坚定地摇着头，我顺势上了车，摇下玻璃，跟大家挥手 :“亚丽，在北京好好玩啊！注意安全，给你先生代好。”

    “好！蛋清儿，你自己去波斯卡亚注意安全啊 ！”

    车窗慢慢摇上时，我刚好听见老周笑话吴亚丽 :“什么波斯卡亚，是托斯卡纳 ！哎咱们这种山药蛋，去不了也就算了，连个名儿都说不对。”

    我坐在密不透风的车厢里，缓缓地笑了。

    我脸上这个笑挂了很久，直到司机转过头来跟我说 : “哎大姐，大姐 ？”

    “嗯？”

    “你订我的车就订了一个小时，对吧 ？现在要超了，刚刚在那餐厅门口等你等了有半个小时呢，你看咱们怎么办 ？是你再加一个小时的钱，我给你送到家门口，还是你到点儿就下车 ？反正现在就十几分钟了，我肯定没法给你开到你家了，这才三环，你家在五环外呢。”

    我想了想，从包里拿出五张一百的，放在副驾驶位子上:“一小时五百，对吧 ？你一会儿数一下，再开五分钟，然后到前面找个地铁站，把我放下。”