第145章【百兽奔腾】

倒入进去后很快就有效果，一边倒在糊中一边搅拌，竟然很快就形成均匀无粒状的糊。闻起来还有点发酵的酒槽清香味。

    眨眨眼，“小当家这么强大吗？”他还是有点不信。

    木薯粉混合水后的黏糊状态很松软，也正是木薯的这种可塑性，才可以让厨师充分发挥出更多的想象力。

    陈二狗自然也不放过，信手就捏制成几块黏糊的面团状态。

    像捏橡皮泥一般，捏出了几只橙黄色猎豹的雏形，再取出一片小竹片辅助雕刻，切出一点点油梨去点缀豹纹。

    观众们瞪大眼睛，莫非他还想玩点花样？

    众所周知，越是精细的活儿就越是耗费时间，捏一只猎豹恐怕要花费十几分钟甚至几个小时，若真是如此，恐怕手里的食物早被捏臭了，也甭想吃什么。

    可是陈二狗的动作行云流水，只简单捏几下，一头猎豹的形貌就已经成型，再精细雕琢几下，竟然有些惟妙惟肖的感觉了。

    “wow，unbelievable！”几个美国过来的水友都惊呆了，他们那边正是早上，可不用熬夜。只觉得太不可思议，“神奇的中国食物。”

    别说外国人了，中国水友也差不多状态，就像变魔术一样。

    并非只有猎豹，观众们就像是在看一场魔术表演，瞧着他十指灵活的动作，就将木薯水果糊糊随手捏出黄色的猩猩，鸟雀、大象、熊狸等形态、甚至岩蟒都被轻松捏制出来。

    完成初步工作后，看了看表已经过去十几分钟，这样太慢了。

    他并不满意，道：“很多人认为木薯有毒，那其实只是跟烹饪方法有关。新鲜的木薯是有毒的，如果将新鲜的木薯切成片的话，经过煮熟或者烘焙之后是可以吃的。”

    将小动物们放进劈开的竹筒里，在底部添加些许水分，盖上竹筒盖子。用藤蔓在末端一绑，就直接将长竹筒塞进火堆下方。在表面覆盖上一层火灰，利用火堆燃烧的温度去蒸熟它。

    他开始接着处理龙虾，这种小溪里抓到的龙虾大小不等，肉汁却很肥美。

    看看周围的食材，捏了捏下巴，瞬间就想到了一道菜，笑道：“再来一道竹笋小龙虾蛊吧。”

    “什么鬼？”观众们表示听都没听过。

    陈二狗稍微解释一下，道：“虽然名字有些陌生，但吃过小龙虾丝瓜蛊的朋友，也许不会陌生。我只是灵活变通一下，希望味道不会太差。”

    取出一把飞刀，把龙虾的肠子去掉，就在小龙虾的尾巴处，有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来。

    看起来似乎很轻松。

    可大部分人都只知道吃龙虾、也喜欢吃龙虾，叫他们去挑肠子，还不如杀了他们。

    陈二狗着重清洗一下小龙虾的腹部，洗的干干净净。再去掉头部，就直接丢进烧开水的平底锅内，撒上一点食盐，等它们煮的半熟。

    手上也并不闲着，又将竹笋切成段，中间掏空。

    “这道菜最好是用鸡蛋的，我没有鸡蛋，可以直接用木薯水果黏糊代替。”边上竹筒内剩余一点，正是他刻意留下来的。

    待锅里的龙虾差不多了之后，捞起来，冷却过后手指在红彤彤的龙虾壳上一撮，就已经帮它去壳。撒上一点小当家排蒸味香料，放进竹笋掏空的黏糊内嵌套好。

    然后同样放入一个胖胖的大竹筒内，丢进火下蒸煮起来。

    拍了拍手，不多的时间里，他就已经将两道菜差不多完成。就等在时间下，慢慢蒸熟了。

    最后一道主菜是熊狸肉炒棕榈芯、竹笋，若在平时，只怕是重中之重，放在今晚与前面两道菜一相比较，那就显得太简单了。

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