,她跟她爹娘两个开始算着给茄子定价。因为炸蒜需要挺多瓜子油,而且一个茄子只能分开两半,不和土豆似的能切十多片。就想着定价稍微高一点,但是太高也不好,卖的就是一个新鲜,挣上点铜钱,再把口碑打出去就好了。
“这样子吧娘,咱们半个烤茄子一个铜钱,这样子一个茄子有两个铜钱。”她细细的算过,“这样子算下来,没给烤茄子能挣一个铜钱的样子。”
茄子、蒜、辣子、瓜子油、木炭都是买的,都要花钱,算下来人工费,每个茄子能剩下一个铜钱。
一个铜钱也行的,积少成多呗。
“还有一个,”她娘觉得定价行,细想了一会,觉得没想周全,“这茄子大小都不一样,咱这要的铜钱都一样吗?”
这个她倒是没想到,同样花上一个铜钱,大茄子的一半和小茄子的一半是差好多的。
“那怎么办呢?”这个问题肯定是得解决的。
有了,土豆片是一个铜钱两串,两个铜钱三串。应用到这烤茄子也是行的,“爹,娘,要不这样。大茄子的话一半一个铜钱,茄子小的话,那两个铜钱给三小半。”
“这个主意好,”她爹立马赞同,“这个咱让买的人自己学,要大要小的。那有的像两个铜钱买两个大串的,有的觉得两个铜钱三小串的咱都依着。”
“对,我爹这个对。”她爹的这个想法让她心里又有了主意,“咱到时候把茄子摆到外面,让人挑,要哪个茄子,咱现切现烤。”
“这个真行。”他娘也同意。
这事就算说定了。
离着集市还有一两天,她爹娘两个趁着功夫,开始上山又是捡粪又是篓柴火的。她看着两人每天也是忙的热火朝天的,一刻也都不得闲,就想着还是得想想法子把冬天这几个月的时间利用起来。
她爹娘两个虽说不得闲,但是做的活计一天也得不了钱,只这里五天才一个集市,一个集市只半天功夫,要是天天都是集市就好了。
正想着,她心里又冒出来一个主意,虽说她这营生只能局限在这里,她可以去别的村里赶集,或者干脆去县里支摊子卖的。麻烦是肯定麻烦,费力也费力,但是若生意好,钱也是能挣的。
这个苦是得要吃的。
心里有了这个主意,她就暗暗的打算。
家里的车和毛驴冬天也闲下来的,去县里的话,一早出发要下午才能到地方。这要是支摊子,县里肯定得有落脚点,光秃秃的人和车过去,肯定是不行的。加上冬天越来越冷,这要是每个落脚点,就是在外面支棚子,她这小身板也是受不了的。
不过这去县里支摊子的法子可行,等赶完这个集市和她爹娘于瑶于景几个商量一下。
于瑶于景来了之后,她爹娘两个给说了烤茄子的事情。她爹说是这个简单,等集市上支了架子,于景这孩子现学就成,不耽误功夫。
加了烤茄子,每天一早准备的东西就多了。因为食材调料什么的她娘都要新鲜干净,所以一早起来要现扒蒜、现切辣椒,现炒。加上弄土豆片,东西屋两个锅都用上,也是把三个人忙的一团乱糟糟的。看来要找人过来帮忙了,若是这烤茄子的营生做的好,她得让她娘撒摸一个靠谱的人过来帮忙。
她娘想的周到,知道这一早又是准备烤土豆片又是弄调料的,肯定没有一个锅做饭。所以晚上就把早上的饭带出来,现在天冷,饭菜一晚上能存住。
等西屋锅弄好调料之后,她娘就这油锅,把昨晚的剩菜倒锅里,上面腾上饭,烧火热上一口饭菜。
加了茄子,驴车一下子就装的满满的,没办法她也只能跟着她娘和于瑶两个后头走。因为只一个小毛驴拉车,遇到上坡路,于景前面一边赶车一边帮着往前拽,她娘和于瑶两个后头推车。
一到地方,先是卸车,然后她爹趁着热乎吃饭。支摊子、放架子、摆土豆片、调料一应需要用到的东西。茄子她娘拿了一块干净的布,直接铺在车上,然后把茄子都摆好,这都洗干净,也沥干水,方便要买的人挑拣。
她昨晚上临时想的,又让她娘缝了两双手套样子的东西,要是每个人都这个茄子摸摸,那个茄子摸摸的,这洗干净的茄子也给弄脏了。手上戴着手套,想怎么挑就怎么挑了。
和当初卖烤土豆片的时候一样,她弄了一个盘子,把烤好的茄子切成一小块一小块的,把签子折成小小的一根根,方便来文的人吃。
因为茄子葱蒜辣是辣口,有的人不喜欢吃,但是慢慢的和口味的人也越来越多。加上这茄子是自己随便挑,所以买的人也多了起来,最后竟然比土豆片还先卖光。
没想到这烤茄子也没影响土豆片的生意,她这边的进项也是客观。虽说没有烤土豆片多,但是也差不了多少。
今儿个收摊收的晚,等集都散去了,这边最后三串土豆片收了一个铜钱,土豆片才卖光,准备收摊家去了。
因为加了茄子,而且收益也乐观,这个集市她多分了钱,她爹娘两个给了一百五十个,于瑶于景两个给了八十个。这样子于瑶于景没个集市放她娘这里五十个铜钱存着,只三十个拿家里用。
她问她爹娘于瑶于景能弄过来吗,要是弄不过来,要不就再找个人帮忙的,也是给工钱,但是肯定给的不如他们给的多。
几人都说不用,能忙的来,大不了起早贪黑的辛苦点,还不至于花那份冤枉钱。
正好人都在,她也想提一下想去县里做生意的想法,也好看看几人啥意思,“爹,娘,小姨,小舅,我还有个想法,只这一两天想到的,还没细细打算,我说出来,正好人都在,咱好好商量一下。”
“啥事让你说的这么正经。”她娘本打算院子里喂鸡,刚打算下地,就见丫丫坐炕里一半正经的说了这话头。
她笑,“娘,我这不是想着现在冬天,咱有好几个月也是闲着,就想着把这营生做起来。你们想想,这要是每天都有集市,咱就可以每天都出摊挣钱了呀。”
一听这个,几人来了精神,挺着脑袋等着她继续说。