上桌,在这样的场合尤其如此。所以本来想尝尝李沁做的几道菜的人,反而没吃着,又听好些人大呼好吃,就未免觉得有些遗憾。可是,之前她们拿李沁的吃的开玩笑,这会儿却不好意思张口让李沁再做了。
祭山之后,山里正式的狩猎生活就开始了。
对于男人是这样,但对于女人,这也是新一轮的采各种野菜了。
李沁进山之前就和乐中庭商量好了,野菜全部由山里人提供新鲜的,同时她还会提供菜谱,而当然这价格相应就很高了。
胡元隔上两天就要往返一次山里,把山里人的野菜带到山外去。而乐中庭也加大了和山里人的合作,有时候也和他们订一些野味,顺道让胡元他们捎出来。
李沁在房子周围栽种的各种野菜如今也都郁郁葱葱了。山里人都学着她置办的这些东西,除却刚开始的几天天还冷的时候,需要进山多弄些野菜之外,如今就在家门口收获都已经有些忙活不过来了。
大家在收割的时候,会立立整整的捆成捆,然后在根部的位置裹上湿抹布,这样经过大半天的路途,野菜也不会变蔫。等出去之后,再把他们生到水里,这样一来,几天之内,野菜都不会老。就连比较难保存的龙须菜,经过这个方法,也能保存好几天了。
不过最让大家佩服的还是刺嫩芽。李沁教大家把芽孢下面的小木段都一起割下来,这样一来,也能保存十天八天了。
本来刺嫩芽和龙须菜的价格高就高在保存不易上,有了这个方法,大家都得益不少。
正常的野菜到四月中旬就差不多结束了,山里气温较低,可也没有超过五月的时候,可是今年因为都在家门口,大家收拾的又勤,竟然一直卖到了五月末!往常一个春天采的野菜卖菜干,最多不过是卖上一两银子,这还得是特别勤快的才行。可是有了李沁的方法,每家都至少进账三两银子,这可抵上农民家一年的收入了,李沁也因此在山里更受大家欢迎。
眼瞧着进了夏天,李沁估摸着他们家平反的日子也差不多要到了。李沁这些天开始整理家里的这些东西,打算过些天跟胡元一起出山,一面看看自己的辣茄长势,更重要的,是等李仁的到来。
“小琴、小琴!”正在溪边给木耳浇水的李沁忽然听得有人低声唤她,声音里充满的焦急。
李沁抬起头来,就见梁齐氏跌跌撞撞地跑了过来,脸上满是关切的神色,只是脚下撞翻了不知道多少木耳桩子。
“怎么了嫂子?”李沁大声问道。
“嘘!你小点声!”梁齐氏又撞翻了不知道多少木耳桩子,这才跑到了李沁跟前儿,不由李沁分说,抓着她的手就跑。
李沁被她弄了一个趄趔,忙问道:“这是咋了,嫂子?”
“先别问,你先跟我走!”梁齐氏到底岁数在那,李沁竟然一时间弄不过她,被她扯着跑了很远。
好在梁齐氏也没太倔强,拉着李沁进了一片灌木丛,就道:“你别大声。”