第172章 揪肉丸子

单互动一波，然后才去看土那里。

    爆香之后，已经注入了凉水。

    那一股可以沁入人心的香气，被冷水浇灭之后，似并没有什么太多的香气留在空气之中。

    可是守在厨房这边的每一个小伙伴都知道，这不过就是表面，等这道菜可以出锅了，绝逼又是一个大招。

    清水下锅，将那一团火热浇灭，土不急不忙的将炸好的排骨也放进锅里。

    “大火烧。”土每一步都做的特别好，排骨下锅之后，便已经让烧火小伙伴大火烧了。

    剩下的就交给时间，然后让美食慢慢迸发出，诱人而又持久的香气。

    一道酱汁排骨，其实已经完成了90。

    剩下的只等锅开摆型，然后吞入腹中，享受这份美食带来的快乐。

    “不错，不错，我看看山那边怎么样了。”土这里已经搞定了，剩下的就看山那里怎么样了。

    中午三道菜，但是钟藜并没有准备主食。

    虽然说重远来是客，但是小麦太珍贵，钟藜并不打算跟对方分享这些。

    正因为如此，所以钟藜才将三道菜都选定为肉菜，增加内部小伙伴们的体能，同时也是增加饱腹感。

    不然没有主食很快就会饿了，但是吃肉不会啊，吃了肉之后，可以坚持很久不饿呢。

    早在钟藜指挥草姬和土之前，就已经让山在那边开始将处理好的猪瘦肉剁成了肉馅。

    这会儿看进度也是差不多了。

    “不错，不错。”看到山把肉馅都剁好了，而且清洗好的野菜，也都听话的剁碎，不由满意的点点头。

    “还好，还好。”山不好意思的挠挠头，然后嘿嘿一笑。

    “将肉馅和野菜掺到一起。”钟藜指挥着山来操作这些。

    满满的一大盆的肉，掺到一起搅拌的话还真有些麻烦。

    所以，钟藜想了想，让山给分成了两盆，他和石一人一盆，然后掺野菜开始搅拌。

    “顺着一个方向，对，就这样。”钟藜看着两个人乖巧听话的搅拌着肉馅，一直到肉馅和野菜完全的融全。

    “加调料。”看到肉馅和野菜已经完全融化，钟藜开始了下一步指挥。

    加野菜，加调料，不过就是为了增加肉丸子的味道，更多样，更香醇。

    五香粉，蚝油，生抽还有料酒之类的日常调料，是必不可少的。

    一样一样加进去，然后再一次搅拌均匀。

    一直到肉馅和野菜还有调料彻底的融为一体，钟藜这才指挥着两个人开始将这些肉馅都揪成半掌大小的肉丸子。

    “这么大吗？”山之前吃过鹿肉丸子汤，那个时候丸子还很小。

    可是这一次看到钟藜将丸子弄得这么大，有些不太确定的问了一句。

    “对，不一样的吃法，所以不一样大小。”知道山在困惑什么，钟藜很有耐心的解释一句。

    “哦哦。”土乖巧应下，然后便速度飞快的开始捏丸子。

    草姬那边有小伙伴帮着看锅，土那边也是如此。

    当然两个人想顺道学一下也是真的。

    所以，很快也加入到了捏丸子的大军中。

    其它有些蠢蠢欲动的小伙伴，也洗干净了手，加入这个大军中。

    人多力量大，本来两盆肉馅，如果真的就靠两三个人的话，还需要一会儿才能捏完。

    但是其它小伙伴强势加入，两盆很快搞定。

    “起火，烧锅。”看到肉丸子全部捏好，放在一边的案板上，钟藜冲着山柔声开口。

    最快小说阅读 M.bQg8.CC