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做为沟通长安与山南之间的黄金水道,丹江的水很美。
两岸青山,夹一碧水。
轻舟在碧水中划过,犹豫驶在天空。
李超很感叹这个时候的水质,更感叹这个时候的空气,没有半点污染啊。不会有雾霾,也不会有污水。
李承乾这一路上,丹鱼没有抓到,但钓鱼的本事是节节上涨。他带着他的童子军大队,现在基本上承包了船上的捕鱼任务。
行在船上,吃也在船上。
船工们都是河边本地人,李超租用他们的船只,按市价给钱。船工知道坐在船上的就是当今的宰相和太子之后,说什么也不敢收钱。
李超笑着硬给,最终老农才敢收下。船不是很大,带蓬,下雨也不怕。船舱不大,舱板擦的很干净,一头还有一个养鱼的舱。这个船工就专门在这一段江上行驶,有货就载货,有客就载客,闲时也打鱼,有时还摆渡,反正挺悠闲的,黝黑的皮肤下,是很瘦但却又很健壮的肌肉。
看起来好像五十来岁了一样,可问过之后,才知道只有三十来岁。他家就住河岸边,家里也有地,但地不多,平时由妻子照顾,大的儿子也上船帮忙。农忙之时,则也会回家帮忙。
说到如今的日子,船工还是比较满意的。
“还不错,圣上免了税赋,还均了田地。”
商州山多地少,船工家其实也没分多少地,一大家子人,只有五亩来地。好在他家祖辈都是在丹江上撑船的,撑船也算是祖业。打小跟着上船跑码头,一代代传下来。
“靠山吃山,靠水吃水咯,都是如此。”船工很朴实,他觉得现在的生活还是不错的,家里分到几亩地,虽不多,但起码纳完租庸后,口粮还是有的。平时撑船,载货拉客摆渡,再打渔,一家人的生活还能温饱,已经很不错了。
船工做鱼的本事不错。
一般船上人都有手打鱼和做鱼的好本事,也不用什么佐料,没什么高超的花式技巧,简单的煮炖,佐料也只有一点盐,还有一些生长在河岸边上的树和草的叶子。
煮出来的鱼,汤鲜味美,真正只有一个字评价,鲜。
“老师,我感觉老王做的鱼比你的好吃。”李承乾很无耻的叛变了。
李超笑着点头,他并不会否认这点。船工的鱼是河里刚打上来的,鱼本来就好,新鲜。没放什么原料,只放了点盐和河边的香草,保持了原汁原味,没有掩盖点鱼本身的鲜味。
船工的鱼特点就是一个鲜,他也只会这一样做法,但李超却能把鱼做出各种各样的花样,味道多变,李承乾平时吃的多了,自然觉得李超的鱼也一般,不如船工的鱼鲜,但如果他多吃几次,可能又觉得李超的鱼好吃了。
为了教训下这个不孝弟子,李超接下来的几天,把捕鱼和做鱼的任务都交给了李承乾。
鱼好吃,钓鱼也挺好玩,但杀鱼做鱼绝不是什么好玩的事情。
鱼吃起来鲜,可杀起来却是极腥的,杀过鱼后,那股子腥味甚至怎么洗都洗不掉。
丹江的鱼很多,但船工的生活却挺简单的,也称不上富足。
鱼,并不能让船工富裕,甚至都改变... -->>
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