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第三十七章 蚕茧的综合利用

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尽量做好些。

    她的厨艺比娘亲差得天和地,只能在食材上大方些,比如,三天两头的给大家吃鸡蛋,蒸蛋羹、炒鸡蛋、煮着吃,还有几天,把林大娘的毛蛋煮了,用盐腌渍送进去。

    忙碌的日子过得特别快,燕然觉得自己还没感觉呢,蚕儿便要上山了,一夜之间,蚕房里白茫茫一片,跟下了一场大雪似的。燕然跑进去看,有的蚕儿已经一动不动,有少数依稀还在摇头摆尾地吐丝。

    肖大爷神情兴奋,对着丰娘连声说:“很好,没想到这里的桑叶好,蚕儿的茧子结得厚实,产量肯定不错。”

    丰娘十分激动,颤抖着双手,轻轻抚摸一下洁白的蚕茧:“这就成了?”

    “不,不,我们这里到安城,得走十多天的,必须得把茧子蒸了,或者缫了丝才成。”

    “那就缫丝吧,蚕蛹还有用处。”燕然插嘴。

    “蚕茧有什么用?吃不了这么多的。”谁家煮茧一村香,丰娘知道蚕蛹能吃。

    “可以晒干了,添到鸡饲料和猪饲料里呀。”燕然道。

    “喂鸡?你可真大方,人吃都供不过来呢,这里又没别的人家养蚕了。”肖大爷神情激动,“蚕蛹很补人的,尤其是老人孩子,好多药铺还用来入药呢。”

    肖大爷的话让燕然怦然心动,她拉着娘亲的衣袖:“娘,把蚕蛹炸了,用盐腌渍,密封到瓷缸里,就可以吃很长时间的吧?”

    “行是行,可这么多,还不吃腻了?”丰娘摇头。

    “娘,不是咱们家人吃啊,油炸了放上调料,或是当做小菜卖掉,或是切成粒,做成点心馅儿,也算是给德广叔增加一个点心品种啊。”

    丰娘想了想:“这倒是个好办法。”

    接下来,肖大爷便要领着雇来的妇女缫丝。

    蚕茧上面有胶,只有在热水里,才能把胶化开。别看肖大爷是个五十来岁的老头儿,缫丝的时候手却非常灵活,只见他双手在茧子上快速点动,就把丝头儿一根一根拈了起来,几根和成一股,卷到绕丝的竹筒上,竹筒转起来,蚕茧上的丝就绕上去了。

    丰娘还算是身手敏捷的妇女呢,刚开始跟着肖大爷学,不仅速度远远不如,还把手烫伤了。

    所有缫丝的妇女,手全部烫伤了,幸好肖大爷早有预见,让丰娘准备了药膏,这一批蚕蛹,因为带了药味,便只能当饲料。

    几天后,缫丝的妇女都练成了,缫丝速度迅速增加。

    丰娘把后面出的蚕蛹收集起来,油炸了之后,放上盐和调料,请家里的帮工品尝,没有说不好吃的。于是,剩下的蛹,丰娘继续炸了,连油一起放到开水烫过的瓷坛子里,上面盖了木塞,然后又用蜡油封住。

    桑葚红起来,几天后便开始发紫,燕然采了一筐,洗净了请缫丝的大婶吃,结果,个个吃得倒了牙,连面条都咬不动。

    “这么多桑葚,过几天都落地上,真可惜。”彩菊吃得舌头嘴唇全是青紫色,她越来越像王力刚,力气大,饭量也大,王家人很勤快,收入跟一般村民也差不多,可惜都让这父女两给吃穷了。

    只要是吃的东西,彩菊就特别关注:“燕然,你说,桑葚能晒干,放到冬天吃不?”

    燕然摇头:“我晒干的那些,都当了种子了。”

    彩菊一脸懊恼,燕然一拍脑门,想起一招,跑回家给丰娘建议:“娘,把桑葚采摘下来,清洗干净,用小磨磨了,和糖一起熬成酱,也给德广叔送去,做成点心馅儿,酸酸甜甜肯定好卖。”

    丰娘看着她稚气未脱的小脸,抿着嘴严肃的样子,呵呵直笑。

    “娘,别笑嘛,你说,到底行不行呢?”燕然被笑得浑身上下不得劲,只好倚小卖小,跺着脚撒娇。

    “是个好办法,娘都没想到呢。好然儿,你这小心思,怎就这么多啊?”

    燕然低下头,心里说,我见识多啊。

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