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360.第357章 钟声

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r />     他个子很矮,体型也十分瘦弱,正专注于灶具上的砂锅,一丝不苟。

    “粥?”

    通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理,这下子,包括三位考官,都呆了一呆。

    “同一场考核,两种相似的料理?”

    诸人脑中都是这么一个念头。

    夏羽并不知道,自己的料理作品,和6号厨房的考核者,不小心撞车了,然而,就算知道了,他也不会更改自己的食谱。

    这是他‘花’费一整晚,在厨神空间敲定的食谱,可不是什么煮白米粥,否则不是自降‘逼’格么。

    镜头之外。

    “莲子,芡实,薏仁。”

    在厨台找到这三种中‘药’食材。

    光看颗粒外观,这三种材料极度相似。

    “莲子,归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说,“芡实,归脾、肾经……薏仁,归脾、胃、肺经。”

    三种食材都要以清水煮软。

    尤其是薏仁,很难煮透,幸好夏羽早早将薏仁浸泡,此时取来和莲子、芡实下锅,用电饭锅煮至软熟。

    于是,等镜头转了一圈,又回到1号厨房时,众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白‘色’材料,通通倒进了瓦锅里,而后持握面点棍,继续搅拌!

    烹制工序,环环相扣。

    在夏羽敲定的食谱中,只有在这一步,刚刚加过热水,瓦锅里温度有所下降,「极乐米」得到水的浸润,他才可找到空档去取其它食材,容不得一丝失误。

    米粒稍有焦糊,那么一丝焦糊味落在满锅料理中,就有一种老鼠屎的负面效应。

    最后,还有碾碎的‘茯苓’。

    这在夏羽的食谱中,同样是一味很重要的‘药’材。

    时间一点一点流逝。

    当厨房广播传出只剩下一个小时的提示时,夏羽终于长长地喘了口气。

    “咣铛——”

    右臂软麻得几乎废掉的感觉,心弦一松,力气居然提不上来了,金属面点棍掉落在地上,夏羽也没拣,而是低头看看炭炉。

    此前火红的炉子,这会光芒黯淡。

    通过爆炎赋予他的火焰感官,他能时刻监控炉子的温度变化。

    炭炉由持续了将近3小时的火红‘色’,到如今的橙黄,且热能还在持续下跌。

    这个观察,令夏羽心中一喜。

    恰到好处的运用!

    没‘浪’费一丝一毫的炭火,最后剩下的1个小时,就用小火慢炖吧。

    “还差一味关键的材料!”

    但是,到这他心目中的料理,剩下最后的收尾环节。

    所幸材料已经切碎,放在冰箱保鲜格,待用。

    这种材料很脆弱,必须在粥即将完成时才可放入,现在时间还早了点,夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度,知道粥不会变糊,便靠在一旁的厨台,稍作歇息。

    一个小时很快流逝。

    时间来到下午的3点。

    “铛!”

    当3点到来那刻,1号至6号厨房的大‘门’,在同一秒钟开启!

    与此同时,‘女’主持千代爱知‘激’动的嗓音,也从‘门’外昏暗的通道,由会馆现场清晰传了过来:

    “时间到——”

    “让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨,一共四位考核者!”

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