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第220章 鱼头三吃

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多,其实我就是想说,我们准备把黄鳍金枪鱼吃掉。在没有寿司米的情况下,这条黄鳍金枪鱼比那三条蓝鳍更适合我们在船上享用。”

    “耶!”听到刘丹清的话,萧薇薇和棋子一起欢呼起来。

    “终于能够吃到金枪鱼喽,钓了好几条了,都去给别人吃,那真是浪费啊。”萧薇薇哈哈笑着说道。

    “嗯,浪费。”棋子点了点头,补充道。

    至于之前吃到的那条七八十厘米长的小金枪鱼,直接被她们给无视了。

    就那么一点点大,也好意思叫做金枪鱼。

    鱼被拉上船,照例是身体检查。

    体长166厘米,体重176磅,就差一些,就身高等于体重了。

    既然是自己吃,那么刘丹清就不用那么麻烦了,先将鱼鳞全部去掉。金枪鱼身上的颜色其实不是鱼皮的颜色,而是鱼鳞的,将圆圆的鱼鳞全部刮下,整条金枪鱼已经变成了银灰色。

    接着直接将鱼头切下放到一边,上次他们吃了金枪鱼头,发现一般。

    不过这次的鱼头比较大,刘丹清准备将鱼头分开制作,试试味道,毕竟越大的鱼头越好吃。

    将内脏放到一个塑料袋里,他将鱼身上的肉分作四块取下,放到冷藏舱里面,又将取下的鱼皮也收集起来,一起放到了冷藏舱的角落里。

    让其余几人照看着金枪鱼,刘丹清带着鱼头去了厨房,开始料理这个约有二三十斤重的鱼头。

    先将胸鳍周围的肉取下,这些肉比较肥,放进汤中太腻。刘丹清想了想,直接将它们和鱼眼睛一起腌制了一下,放进老烤炉中。

    将鱼头的其他部位都剁开,刘丹清将鱼皮厚的部分挑拣出来,准备煸炒,而其余部分则是煲汤。

    不知道该说好还是不好,在刘丹清烹饪的时候,甲板上安安静静,没有一条大鱼上钩来打扰刘丹清。

    所以,一个小时候,他们开饭了。

    “鱼头三吃,烤、炖、煸,大家吃饭。”刘丹清喊道。

    烤鱼肉、烤鱼眼睛、鱼头炖土豆、鹰嘴豆干煸鱼头。

    老托尼到厨房打饭的时候,看到两个烤鱼眼差点落荒而逃,然后装了一些鱼头炖土豆和鹰嘴豆干煸鱼头去驾驶舱了,还是鹰嘴豆看来比较合托尼的口味,尝了几粒后,他特意多装了一些,还不忘朝着刘丹清竖了竖拇指:“GOOD!”。

    你妹的,刚进厨房,就看到桌子上有两个拳头大的眼珠子对着自己,别说是老米了,就是贞子也得吓得缩回电视机里面去。

    不过鱼眼睛看着恐怖,确大受欢迎。

    尤其是那一层乳白色的眼膏,又香又滑,实在是吃货们争抢的对象。

    特别是棋子,别看人家娇小可爱,但是她是香江人,在香江,一条鱼被端上桌子,第一个被吃掉的往往是鱼眼睛。

    所以第一个对鱼眼睛发动攻击的就是她。

    “现在香江市面上有一种从扶桑国进口的鲔鱼眼油,卖的超级贵,还超级好卖,深受豪门阔太的欢迎,每次都是供不应求,连我也很难抢到。”

    边说,她边熟门熟路地拨开鱼眼珠,在眼珠泡子后面挖了一勺乳白色的肉脂。

    刘丹清朝着她竖了竖大拇指,这姑娘到底是香江人,大鱼眼睛最好吃的地方就是那些个肉脂,还有眼珠子后面的一根软筋。

    “棋子好生猛,那眼珠子看得就渗人,居然第一个下手。”

    “好东西啊,看来棋子是真正的吃货。”

    “莫非吃鱼眼珠能够壮肺?”

    “天哪,华国的女人好可怕,不但吃内脏,还吃眼睛。”

    观众们不住惊叹或者调侃,而棋子则承包了一个鱼眼珠,还有一个则被让给了萧薇薇,她也很生猛,直接拖到面前开吃。

    刘丹清和邢大伟则是一人拿了一根金枪鱼的胸鳍啃了起来,这上面的肉脂肪含量很高,经过烤制后,浓香扑鼻。

    “嗯,青爷,这才是鱼翅啊,好吃,肥而不腻,满口喷香,我嘴笨,就说这么多了,好吃,好手艺。”邢大伟啃着鱼肉,夸赞道。

    刘丹清嗦着鱼鳍的根部,介绍道:“最好吃的是这里,上面全是胶原蛋白,烤制之后又香又滑,还有一点点粘牙,呃,有点像烤猪蹄的皮,不过更加韧,更加鲜香。”

    几人的战斗力不消说,一个大鱼头,吃的干干净净。

    下午,继续空闲,直到傍晚时分,才有了一条鱼上钩,拉起来一看,又是大青鲨,这些家伙还真是无处不在,说好的近危动物呢?

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