038骆驼料理

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    038骆驼料理

    紧锣密鼓的哆、哆、哆、哆声，编织出了一个忙碌的傍晚，那是菜刀与案板的亲密接触、是美味料理的前奏。

    沙漠的昼夜温差很大，所以在这片面积不大的绿洲上，王五燃起了一座足够大的火堆，既保持了温度又能为接下来料理骆驼做好准备。

    “你以为骆驼的驼峰里都是脂肪吗？”看着蛇姬那嫌弃的眼神，王五用脚趾头都能猜到她在想些什么。身为兴趣使然的美食家，有责任、有义务、有必要为自己的食客科普美食的知识。

    色香味只是料理的基础，意形养才是料理的魂。每一道菜只有理解了它的灵魂才能品味出那种旷世美味。散发着光芒的永远不是料理本身，那道光来自品味料理的人——那双能够看透料理灵魂的眼睛。

    “难道不是吗？”被王五剥光了的驼峰泛着一种犹如脂肪般的肉白色。

    “虽然脂肪的含量比较高，但是绝对不仅仅是脂肪而已。”王五菜刀刀法娴熟，骆驼那粗糙的表皮在他锋利的冷钢关刀刀刃之下，毫无留恋的离开了肥美的驼峰肉。“确切来说它的组成部分是营养丰富的胶质、脂肪以及蛋白质。”

    蹲在一旁的蛇姬看不出个所以然。基因战线的传统活动范围只在中部及东南部沿海地区，神他喵知道那群老家伙这一次为什么要调集重兵来到这种蛮荒之地。不过这对于蛇姬来说那已经不是非常重要的问题了，这位自以为收获了“爱情”的女人只是痴痴地看着王五做菜……果然认真的男人是最帅的，至于他做了什么，谁又在乎呢？

    “并且驼峰是连接着骆驼背部肌肉的关键部位，因为经常运动，所以并没有有想象中那么肥腻。”就跟当中一刀破开驼峰的王五说的一样，果然在驼峰的下部看到了好似五花肉的部分，实际上则是包裹着胶质的肌肉。

    王五面前的临时菜板——一颗被腰斩的大树，树墩上并排放着两只扒了皮的驼峰：“并且驼峰也非常有讲究，这是一只骆驼的两个驼峰。我刚刚切开的那个较大的被称为‘雄峰’，含有胶质比较多，透明发亮……吃了对皮肤有好处。”

    “那我就要吃这个！”说到皮肤问题，蛇姬顿时眼前一亮。

    “芙兰也想吃！”饿到不行的小萝莉为了早点吃上王五的料理，正用他关刀的长柄穿着一只被清理干净内脏的骆驼，不断在巨大火堆上翻滚着。

    恩，一只身高一米多的小萝莉，制作着是她体型四五倍的烧烤……这个画面有点像虐待童工。

    “这个小一些的叫雌峰，味道也很好的……”雌峰又叫乙峰，肉质发白，口感上倒是没有多大差别。

    现在王五收集的骆驼食材相当充足，多到可以每日三顿吃驼峰……吃到艾斯普瑞的地步。大把的食材等着他实验各种黑暗料理……

    即使是在安抚萝莉的空挡，王五也没闲着，出色的刀工将肥瘦相间的驼峰加工成了肉丝，关刀之下的肉丝粗细均匀，长短适中。一眼望去就有那种用热油一烹，就能入口的鲜嫩爽滑的既视感。

    “接下来我要做的是清炒骆丝。”王五想不清炒也没有办法，辛辛苦苦收集了半天的食材被蛇姬全部丢掉了，就地取材的东西只能做出这样的菜色。所幸吴薇薇来的比较及时，没有让蛇姬把料理工具也一股脑的掏出来丢掉。也别问为什么王五能把锅碗瓢盆全部塞进胃里，末世黑科技，几乎所有的金属物件都能折叠。

    “噗呲！”超人的素质让王五做菜得心应手，单单一只左手就可以用固定的频率颠着炒锅，接着右手不断加入热油等调味料进行烹炒。颠锅的过程中确保了每一根肉丝都入味均匀，咸淡适口。短短几十秒一道原汁原味的骆驼料理就出锅了。

    “好香啊！”不断收缩信子的蛇姬企图夹裹更多的信息素回到自己的嘴巴，方能好好品味一番这道料理的味道。

    冷不防，身边伸来了一根更长的舌头……不用问一定是小萝莉开始偷吃起了食物：“好……次（吃）……”

    芙兰的舌头具体能伸多长，王五没有测量过。总之是很长、很灵活，围着自己较小的身躯打个转不肯定不在话下……就像现在，一根舌头居然卷走了一半的肉丝，小萝莉那鼓鼓囊囊的嘴巴里，似乎有只天竺鼠在来回乱窜。而吃到美味料理的满足感，也让她的眼睛笑弯成了一道月牙。

    托着下巴幸福咀嚼的芙兰，自有一副蠢萌妹妹的感觉。

    “为什么……明明看上去那么肥腻……”蛇姬自然也是不甘人后的尝了一口。

    小萝莉所言非虚，的确非常美味。王五那微微抬起的脑袋上，鼻子似乎正在不断变长。

    “当然是我手艺了得喽。”

    “啪！”

    在与小萝莉抢食的蛇姬居然忙里偷闲终结了王五的装逼：“说人话！”

    “嗨！”帅不过三秒的王五跪倒在地，老老实实的解释起来，“因为骆驼肉本来就是肉质细腻的一种食材，由于翻炒的时间很短，所以在脂肪与胶质还没来及融化的时候就被焦嫩的表皮锁在了肌肉的纤维里。”

    “另外由于肉丝很细，所以猛火的余温就足够让它熟透了。所以虽然料理的时间很短，但是盛入盘子的时它已经被‘完全料理’了，接着脂肪略微溶解，所以并没有那么油腻。当你们第一口咬下去的时候，凝固的胶质确保了食材富有弹性，半溶解的脂肪确保了口感软滑而不柴……肌肉间隙储存了足够的味道，所以这并不是一般五花肉的口感，它更加富有嚼劲，更加美味多汁。”

    “勉勉强强及格吧~”用蛇信扫荡着嘴角残存的肉汁，蛇姬给出了一个傲娇的评价。

    但是小萝莉就老实了许多，乖乖蹲在王五的另一边……... -->>
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