第197章 ． 报名

。”黄文斌说，“宫保鸡丁东坡肉也就算了，川菜里也有，烧乳猪生猛海鲜算什么意思？川菜里面有这种东西吗？”

    “生猛海鲜赚得多啊。”店主说，“而且客人喜欢啊，只要是客人需要的，我们就应该提供。你看四川人家，别说生猛海鲜，鱼翅鲍鱼都在菜单上，还有鹅肝，松茸，牛排和寿司呢。”

    这么一说黄文斌也想了起来，那些东西果然在四川人家的菜单上，统统都贵的要死。一小块所谓的牛排，要价588块。也不知道有谁会这么无聊在川菜馆子吃牛排，反正黄文斌是没吃过。所谓上梁不正下梁歪，说的就是这种情况了。整天琢磨这些歪门邪道，难怪生意不好。

    “你还是好好做你的川菜。”黄文斌说。

    “川菜我当然很拿手，不过生猛海鲜也不差啊。厨师的技法都是相通的，我做的海鲜，粤菜厨子都说好呢。”店主说，“你等等，我这就做出来给你看！”说着急急忙忙跑进了厨房，不一会儿拿了一碟炒鱿鱼出来。

    黄文斌迟了一点，味道果然不错，鱿鱼花刀切得很好，全都成了卷，很入味，海鲜味道恰到好处，不过比起水煮鱼来，总觉得差了一点，不是很正宗……可能是因为还带着一点点麻辣的味道。“还不错。”黄文斌说，总比一般的小餐馆强。

    “我没骗你！论厨艺，我可不会输给谁。”店主得意的说，但是看看自己这破败的餐馆，又叹了口气，“可说起开饭店赚钱，我可就不行了啊。”

    “只要手艺好，始终能做出来的。”黄文斌说。

    这时候新闻播完了，到了新闻追踪的环节，白薇那熟悉的面孔出现在屏幕上，“大家好，今天我们收到市民爆料，我们市出现了最美女教师！这究竟是怎么回事呢？今天我们就为您追踪真相。”

    虽然已经看过了，不过这是精修的版本，在细节上颇有些不同，而且剪辑得更加精致，更是增添了不少笑果，黄文斌看着几次笑出来。店主却看得十分认真，“哇，这个肖蕾真厉害，年纪轻轻的，不但做了行政总厨，现在还成了大学讲师呢。”

    “我看她的厨艺比你差远了。”黄文斌说。肖蕾也就是做包子特别好吃，其他的菜平平而已，和专业厨师没法子比，当然更加比不上这个店主。

    “不会啊，我去吃过硕士包子，真的很好吃。”店主看得津津有味，“而且人家西施包子铺，分店开了一家又一家，经营能力可真是强。特别是飞龙购物中心那里的分店，听说一天就能赚好几万呢。我要是也有这么厉害就好了，不求开分店，只要有一家店能比得上人家分龙购物中心那店，我就心满意足了。”

    “那是天时地利人和，缺一不可，很难复制，你看西施包子铺也就只有那么一家店这么好，其他的店都差远了。”黄文斌说。

    “能有一家就是本事。”店主说，“咦，肖蕾在教育中心教餐饮啊！”

    黄文斌一看，节目正进行到肖蕾教学的部分，她在电视上笑容可掬，介绍着自己，“想要创业的人很多，其中很大一部分都是想做餐饮。可惜绝大多数都失败了，因为餐饮业虽然门栏不高，但里面要注意的事也不少。怎么办理执照，怎么寻找合适的店址，怎么雇佣合用的厨师和帮工，怎么吸引第一批顾客，怎么做宣传，怎么寻找客户群，怎么维持店铺的新鲜感，乃至扩大经营，成为一间成功的餐饮店铺。”

    “说得真是太好了！”店主很激动，“兄弟，你要帮我报名啊！”

    “报名？”黄文斌一时还没反应过来，“报什么名？”

    “报名去读肖蕾肖老师的课程啊！能教怎么做成功的餐饮店铺呢！”店长说。

    “这个啊……”黄文斌哭笑不得，“我觉得读了可能也没什么用。”

    “怎么会没用呢，西施包子铺多成功啊！”店主说，“肖老师出来讲课，肯定是经验之谈，我一定要听。兄弟你帮我报名啊……是不是已经开课了，我错过了时间？旁听也没关系的，我照样交学费。”

    “你听我说，这个餐饮课呢，不是学校的正式课程。”黄文斌也不想人家白白花时间和精力，“就算毕业了，也拿不到省城大学的毕业证，读来没用。”

    “要毕业证干什么啊，又不是刚毕业想要找工作。真要找工作，我这名字拿出去，不比毕业证好啊。”店主说，“我是真的想学怎么开店。兄弟你可一定要帮我，要是不帮我……我就自己跑过去，反正你们教育中心打开门做生意，不可能有钱都不赚。”