第二百四十九章花椒鱼

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    林暖暖又摸了摸已经褪到了手腕上有些压手的虎头臂钏。

    要不是因着绿萝说的那句话，她怎么也不能把这个带着。

    其实自己真是有些“草木皆兵”了。

    林国公是个孝子，磨破了嘴皮子的要护送林老夫人回江南，奈何林老夫人怎么也没有同意。

    他没有办法，就带让许多的护卫跟随着。

    还有薛明睿也悄默声的在船上等她们，也带了不少王府亲卫，这又是在船上，能有什么事！

    不过绿萝那天的神情看着是真有些不好，她只哆哆嗦嗦地说让林暖暖注意，可能有人会在路上动手。

    林暖暖再问她是从何得知，绿萝却是支支吾吾的说不出个所以然来。只脸色苍白的让林暖暖定要信她。

    人家怀着身孕，身子又弱，还偷偷地跑来相告，单看她那晚三更半夜出现在萱堂外面就让林暖暖心生不忍，若不是秋葵看到，绿萝岂不是要在外面徘徊一整晚？

    所以，林暖暖为了安抚她，只好点头答应，她这才苍白着脸，松了口气。

    林暖暖眼看着绿萝笑着对自己福礼后就缓缓的走了，却没能说上一句“谢谢”。

    自己倒是得了人家左一遍、右一遍的感谢，想着她能在荷香园如此紧张的气氛下。偷偷前来给自己报信，也是实属不易了。

    从来对别人是“滴水之恩”，却得了人家的涌泉相报。

    坡脚大叔如此、刘婆子如此、绿萝也是如此……还有诚郡王府的一家子，对自己更是恩重如山，自己却是无以为报了。

    如此想着，林暖暖不由加快了手里的动作，想着做些可口的饭菜给薛明睿尝尝。

    “咦，大娘，这是不是油渣子？”

    婆子见林暖暖指着灶台上一罐子发黄的猪油渣子问，忙“啧啧”称奇地说道：“真是没想到，您一个贵人家的小娘子也识得这猪油渣子！”

    林暖暖抿嘴一笑，并不说什么。她想到了给薛明睿做什么主食了。薛明睿还只是个十一岁的少年，食量不小。用猪油渣子炒饭应是不错的。

    既已想好了做什么，林暖暖也就不再多说，反正，再追问这个婆子她也不会说什么，若要想知道，不如自己打探。

    这里不过是才离了京城，可菜蔬江鲜倒不是很多。

    林暖暖只是吩咐婆子将她要的几样洗净，秋葵如今也能够帮着林暖暖些了，她也过来切葱切姜忙得不亦乐乎。

    鲢鱼头汤要想做好，首要的就是汤要白。汤若是想要白，其实很简单，第一要将鱼头两面煎至金黄，第二就是全程大火。

    那婆子做事还算麻利，很快就将鲢鱼头的磷、腮都去得很干净。待鱼头汤入了砂锅就开始慢炖起来。

    花椒鱼却是要考量刀法，不过大夏人喜吃鲙鱼。

    故而切生鱼片的本事很多都远在林暖暖之上。林暖暖也不过指导了几句，不用婆子动手，秋葵不过须臾就将鳢鱼去骨去头片成了鱼片，葱切成节，姜切成块，鱼片加了些许酒、蛋清、豆粉待用。

    等做锅放油下姜片、葱节爆炒后，这才放入清汤、盐、鸡汤烧沸，放入码好入味的鱼片烧至九成熟。然后令置一锅放油烧至七成热，下花椒炸香淋在鱼片上即可。
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