第51章 宴请袁大人

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    吃什么又成问题了。

    因为很快就要到晚饭时分了，除了小萝莉和自己以外，陈青云也是要吃的。

    想了想，陈耀祖决定干脆也把袁云奎一起叫上。

    关系要靠维护！这点道理陈耀祖是懂的。

    在文炳荣的事件上面，最大的赢家其实是陈耀祖，但他是合理地利用了袁云奎的势力。

    现在看起来是皆大欢喜了，但以明面上的实力对比及收获来看，陈耀祖将得到一栋大宅子和一顷地，尽管他还要付出30支新式火枪，但看起来胃口似乎有点大，袁云奎心里未必真的非常痛快。

    所以陈耀祖想趁机缓和一下，袁云奎可是还有大用的！

    于是，陈耀祖又带着小萝莉在菜市转悠了起来。

    生蚝自然得采购一些的，小萝莉还惦记着这道美容圣品，而陈耀祖也想让陈青云和袁云奎也尝尝鲜。

    然后，陈耀祖又采购了一些上好的黄牛腰眼肉，一些羊排跟羊腿，以及一些蔬菜。

    “为啥不买猪肉？”袁咏怡有点不解地问了起来。

    袁咏怡之所以这么问自然是有原因的。

    在古代，因为烹调技术的不过关，普通百姓对牛羊肉的烹调火候掌握得不够好，很容易导致牛羊肉嚼不烂，而且，羊肉还有很重的膻味，有很多人也不喜欢。

    因此，牛羊肉在这个时代大多是用来卤制或者做酱肉等。

    与之相反，到了明代，猪的阉割方法已经被人民所掌握，所以唐宋时猪肉因为猪未阉割而带的膻味已经没有了，加上猪肉容易烹制，又油水很足，所以大受欢迎。

    关于这一对比，从猪牛羊肉的价格上就可以看出来。

    比如说，陈耀祖现在如果要买8斤猪上肉，那需要花费一钱六分银子，而买同等重量的牛肉或羊肉，则只需要花费一钱二分银子。

    所以，在明朝百姓眼里，猪肉才是上等的肉，牛羊肉则差了许多。

    古人真傻！

    陈耀祖先腹诽了一句。要知道，如果是换做在现代，牛羊肉的价格可是猪肉的两到三倍。

    “小姨子啊，这你就不懂了吧，吃猪肉容易长成大胖子。”陈耀祖比划了一个很夸张的肥胖动作。

    “为啥？”小萝莉很有好学精神。

    “因为猪肉富含油脂，容易让人长胖。”

    “牛羊肉就不含油脂吗？”小萝莉不解地问道。

    陈耀祖笑着道：“牛羊肉油脂就要少得多了，而且还富含动物蛋白，会让人变得强壮又不会长胖。”

    袁咏怡现在对小海子的话可是深信不疑，这点她又记住了。

    不过她又不服气地说道：“牛肉和羊肉不好吃。”

    陈耀祖停了下来，说道：“那得看是谁烹制了，你小心点，到时别把舌头给咬掉了！”

    小海子太坏了！

    袁咏怡一听，真的就差点要流口水了，她开始对接下来的牛羊肉有所期待。

    经小萝莉提醒，陈耀祖又特意买了一些腌制的咸肉。他这是考虑到陈青云和袁云奎都是肉食动物，他还不知道牛羊肉能不能满足他们的胃口。

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