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第十七章霸王别姬

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    对于同一件事,不同的人有不同的看法。

    就像君明月看待君子霁此时的样子,觉得他可能崩了人设,但在慕星辰和慕琉璃眼中,却是觉得君子霁是难得的真性情。

    这是她(他)求之不得的潇洒。

    想到这些,顿时二人的情绪就有些低落了。

    慕星辰也不再顾及礼仪,独自喝着闷酒,时不时的看慕琉璃几眼。

    他是不是要认真考虑一下未来的路该怎么走……

    琉璃不应该是这样的。

    “微生世子,你可是从未客气。”

    慕溪白嘴角有些抽动,的确,从未客气过,从这菜刚上上来,你就一直盯着它,等上菜的人一走,就迫不及待地开始夹菜。

    慕溪白看着桌上那盘君子霁所谓的一直想吃却吃不到的菜,扯了扯嘴角。

    霸王别姬,真是,一道好菜。

    不过,她似乎已经吃到过了……

    毕竟,有一个拥有一手已经可以完爆七星级大厨的人在身边,吃的什么的都是浮云。

    不过,这霸王别姬无情可总算拿出来了。。。

    霸王别姬由甲鱼和母鸡为主料共炖而成,制作方法虽然比较复杂,但有其特定的模式。

    菜中主料甲鱼要在二斤以上,如果是野生的更好;母鸡要在三斤左右,农家散养的最好,而且是越老越好。杀鸡放血后,用清水把鸡的内脏冲洗干净;把姜、葱、陈皮、丁香等作料放入挖空的苹果中,然后再把苹果放在鸡的内脏里,用高压锅把鸡蒸熟后放在一边。活甲鱼宰杀后放净血,入沸水锅内煮约3分钟捞出,放入清水盆内,刮去表面黑膜和腹部白膜,取出内脏,用清水冲洗干净,用锅蒸熟后放到砂锅中,浇上老母鸡汤,再稍微焖一下。最后,把刚才煮好的老母鸡放进砂锅中,甲鱼放在鸡的上边,将甲鱼头同鸡头巧妙地别在一起做好造型,给人以形象逼真的感觉,最后再往砂锅中酌量浇上热鸡汤,烧沸后淋入香油放入香菜即可上桌。

    霸王别姬是初冬时节的上等佳肴,甲鱼和鸡的营养都十分丰富,两者配伍成菜,不仅菜名耐人寻味,而且还能起到营养互补的作用。

    成菜具有色泽红润光亮、肉质酥烂滑嫩、鲜香味醇的特点。

    这菜她记得可是无心最喜欢吃的。

    不过,无心没在凌天,怕是没办法吃到无情做的一这道菜了。

    东华的景华城虽然有枫林晚的分店,也会同时推出这道菜,但毕竟不是无情做的,怕是没以前那么好吃吧……

    不知道会不会和厨子吵起来……

    慕溪白也动手夹了一口甲鱼肉放在嘴里,甲鱼的鲜香顿时溢满在口中,不会太腻,也不会太腥。

    入口便是滑嫩的肉,轻咬一口,甲鱼中的汤汁就流入口中,让人食指大动。

    不得不说,无情做的这道霸王别姬,不愧为她的拿手菜,真的非常好吃。

    慕琉璃看到慕溪白吃到菜时享受的表情,也夹了一口在口中。

    慕星辰也跟着夹了一口。

    很好吃,这是二人的心声。
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