“现在请跟我来,填写一下你的个人资料,办一下入职后续吧。”
说着,仙左卫门便踏步而走。
“等一下。”
后面,绘里奈叫住了想离开的两人。
“绘里奈,你还有什么事情吗?”
回过头,仙左卫门看着绘里奈有点疑惑的问道。
“那个豆腐...为什么叫做魔幻麻婆豆腐啊?”
绘里奈的脸色很红,虽说有点不好意思,但是作为一名天才厨师,她本能的想要知道这道料理里面所涵盖的一些秘密。
“呵呵,这个嘛...”
就在绘里奈眼神认真的看着伊藤诚的时候,只听伊藤诚继续说道:“这个就要让你自己思考了,仔细回忆一下我做菜的过程,然后在把魔幻麻婆豆腐和一般的麻婆豆腐相比较一下,当然,我说的是正宗的麻婆豆腐,而不是经过本土化的麻婆豆腐。
我相信,你能找到两者之间的不同,也相信,你能明白,两者之间为何不同。”
说完,伊藤诚便不理站在原地思考的绘里奈,跟着仙左卫门来到了书房。
“那道魔幻麻婆豆腐之所以比平常的麻婆豆腐好吃,是因为绞肉吗?”
“哈哈,不愧是总帅,这么快就找出了问题的所在。”
仙左卫门能这么快尝出来,伊藤诚并不惊讶,在怎么说仙左卫门也是站在厨艺界顶点的几个人之一,要是连这都尝不出来,那还当个什么厨师,早点退休去当健身教练吧。
“普通的麻婆豆腐是麻、辣、鲜、香、烫,而你制作的魔幻麻婆豆腐,在这五味之中,又加入了酥,使得麻婆豆腐的口感出现了多元化的变化,很好,很不错。”
能让仙左卫门评价一句很不错,也不枉伊藤诚去特意改良这道菜谱。
说实话,这次制作这道菜,其实还不算最完美。
因为要等干辣椒和干花椒的原因,伊藤诚率先制作了绞肉,使得绞肉放置的时间有点长,酥酥的口感,并没有达到最大化。
还有,烧纸豆腐的时候应该加入鲜汤,而不是清水。
加入鲜汤的话,豆腐的味道会更加的美味。
要是完全按照菜谱上的方法来做的话,伊藤诚估计能做出一份八十五到九十分的麻婆豆腐。
没办法,毕竟菜谱并不是出自他手,而是通过系统兑换的,他做的豆腐,当然是没有刘昴星做的豆腐好吃咯。
厨艺上的缺失,在加上用料上也用的不是最好的,这道魔幻麻婆豆腐,伊藤诚估计,最多也就只有八十分的样子。
好在,仙左卫门全程观看了他制作这道菜的经过,知道他因为材料所限,并没有使用鲜汤,所以对他的这道麻婆豆腐还是很满意的。
...
“麻、辣、鲜、香、烫、酥,六种味道凝聚于一体,所以这道菜也可以叫做六味一体:魔幻麻婆豆腐。”
伊藤诚说出了这道菜的全称,仙左卫门也点点头,认为这个名字确实很合适。
“那么试菜也试过了,你已经从成功的打动了我,接下来就请你好好填写一下个人资料吧。”
说完,仙左卫门便拿了一张表格给伊藤诚让他填写。
拿起表格,伊藤诚就开始填写。
没一会,伊藤诚就把表格给填满了,只有照片栏那里还是空白而已。
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