第527章 决赛制度

苗翠翠的倒是差不多，用的也都是假景。不过她是以季节为主题，人家这是把场地做成了竹林，里面又不同的小的酒踏和食桌，这么一看要是真围着坐了人，还有那么点“竹林七贤”的味道。

    嘿，还真有点谢贵的味道。

    苗翠翠想到春鹤楼的谢掌柜，又忍不住乐了乐。

    离正式比赛时间还差一刻，站在美人湖中心主台上的报幕员读好了规则以及最后的要求后，就开始击鼓鸣罗提醒参赛酒楼和各方人员注意。

    台上侍女已经开始倒置沙漏，所有参赛人员在沙漏漏完前必须把自己场地所有东西都准备好，沙子一旦漏光，警戒线一撤开，无论酒楼店家是否准备完成，所有场地准点开放迎客。包括还在外围看热闹并未兑换绢花的观众们也必须在这一刻内去到指定地点，把自己带好的银两兑换成绢花。

    比赛开始后，场地内所有的买卖都需要用绢花进行交易，评委席里会有专门的人员负责在场内巡查，如果发现酒楼和食客有不规范的交易，如私自使用银两等，就回立马宣判酒楼失去比赛资格且禁赛一次。

    这场比赛的规则比苗翠翠心中想的还有严格许多，除了每家酒楼店门口有专门检查的人外，店内的记账人员也由评委组的人负责。

    当然，为了防止徇私舞弊，记账人员由酒楼内部账房先生和评委席的人一同担当，并且账目每隔一刻钟还有专门人员上来记录然后报到总评委席负责统计，在比赛期间每家酒楼的账目不进行累计公开，但每三刻会宣布一次酒楼排名，以此来告知参赛人员当前的位置。

    苗翠翠一边紧张的指挥店内人员迅速跑动起来检查最后的细节，一边摇头晃脑的四周张望寻找着周叔和顾武。

    七皇子不是说今天周叔会给自己一个惊喜么？

    怎么这么半天了也不见他的人。

    还有顾武，去接个醉云间的掌柜这么还没接到，不会这掌柜又喝多躺家里了吧？

    苗翠翠紧张的搓搓手，心里止不住的叹气。

    醉云间的掌柜就不用说了，他可是这次比赛最大的王牌，要是这会儿出了什么幺蛾子，那她真的就凉的透透的了。

    毕竟秋这个季节的主题全部的爆点就在那道醉云蟹上，其他的一切准备只是为了给爆点增加一些闪光处罢了。主咖没来，副咖再多也没用啊。

    至于周叔的话那就更不用说了，苗翠翠心底的定海神针，整个酒楼的中流砥柱。

    因为这个比赛的临时性和变通性真的太大了，一个时辰内还真保不齐会出什么意外，今天光靠她一个人来压着场面很可能就顾不过来，要是周叔真的今天能来现场帮忙主持大局，她的赢面就更加大了。

    沙子越来越少，苗翠翠焦躁难安的在场地边等着顾武他们或者周叔，但没想到眼见着官兵们都开始准备撤开警戒线了，这三人连一个人的影子都没见到。

    比赛一旦正式开始，酒楼内部人员就不允许再私自进出了。

    现在客人们已经开始缓慢移动，准备沙子一漏完涌向三家酒楼场地，苗翠翠狠狠的闭了闭眼睛，挥手让人全部站好打起精神开始接客。

    正当苗翠翠已经半放弃要用醉云蟹来吸引客人的想法时，人群中突然爆发出了一阵剧烈的骚动，观众们纷纷叫嚷欢呼了起来。

    “是醉云间的掌柜！”

    “他怎么来了！”

    “掌柜,今天您还做醉云蟹么！您在哪儿做？我一定捧您场!”

    “哎瞧着没，掌柜旁边跟着的好像是明日酒楼的顾老爷？”

    拥挤的人群缓缓向两边分开，让出了中间的一条道。

    顾武和醉云间掌柜领着伙计推着身后大包小包的东西，满脸带着惭愧笑意的走在道中向着两边拱手，“谢谢各位捧场了，麻烦大伙让让道，一会儿多给我们些时间行么，我保证给大伙做个满意的！”

    因为时间快来不及了，顾武只能又搬出了自己怀化大将军的头衔去找评委组商量是否能往后拖压一炷香的时间，醉云间掌柜趁机站出来向群众们道歉。

    苗翠翠见状也赶忙出来一起解释，“今儿明日酒楼特邀了醉云间掌柜前来助阵，可实在不凑巧，掌柜路上被一些琐事耽误了，这会劳烦大伙再多等些时辰让我们准备准备，一会开场我们必定不会让大家失望。”（未完待续）