第507章 过于坑爹

比赛期间，空地使用权是完全交给商家的。也就是说你在这期间，只要不破坏环境，你对空地做什么都行。架场子、弄花样都可以，只要最后经过专门人员检查确认无事后就可以开放使用。

    比赛时长为一个时辰，酒楼需要尽自己全力来吸引观众的注意力并诱惑他们进来自己的区域消费。当然了，这比赛期间消费的银子也由特殊的规定，不能直接用现钱，而是要在评委席旁的商会处兑换。一两银子兑一朵绢花，顾客可以拿绢花来酒楼消费，最后哪家酒楼收到的的绢花，哪家酒楼就是最后的赢家。

    这比赛怎么就这么坑爹。

    苗翠翠回想着刚才周叔和她在楼下说的比赛规则，狠狠磨了磨牙。她总算是明白皇甫岂原前说的这个比赛没有点经济基础的酒楼是不能参赛的意思了。

    这个阶段的比赛简直太捞钱了。空地说的好听全权交给酒楼使用，其实就是表明场地材料布置费是由参赛方自己掏钱，连带着事后的清场费也是酒楼自己掏。这也就算了，顾客来自己区域消费用的还是绢花。用绢花是什么意思？意思就是最后消费的钱酒楼也拿不到手，全给商会那群缺心眼的拿了！

    目前来看，大赛也就出出食材钱了，不过这钱出的也是有限。既然场地都给参赛方布置了，酒楼肯定或多或少也得自己提前处理好食材，真正到了现场几个用的上没处理过得食材？

    这算了半天，最后三家酒楼也是真的惨，装饰、人工费需要自己出也就罢了，最后卖出去的银子还收不回来，简直是个赔本买卖。苗翠翠越想脸越黑，气得用了拍了下桌子。

    “掌柜？”苗翠翠这边的动静引来了不少客人的侧目，小厮连忙上前赔着笑提醒。

    乖乖，谁又招到咱家掌柜了？这刚回来火气就这么大。

    “没事，你去忙吧，顺带拿点糕点给我。”苗翠翠讪笑的挥退了小二，又朝周围歉意的拱了拱手后支起胳膊又发起了呆。

    这该做什么好？这么一大块空地也不知道用来干嘛。光是摆几个桌子椅子放在哪儿也太单调了，就算是叫上酒楼这棒卖艺的去唱曲说书也不够啊。

    若只是把平常的经营模式搬到比赛现场，这根本不够打。因为大多是客人在在酒楼该吃的该见的就都差不多了，如何在比赛现场让他们心甘情愿的把花捧上来这是个问题。而且比赛场地太大，就算他们的区域是中心位置，客人难不保在行走张望的期间比其他酒楼的人拉走。她必须提前培养一批目标就是冲着明日酒楼来的客人。可是该怎么提前培养也是个问题。

    要想弄得好，钱也是个问题。这一场估计比下来得花掉酒楼大半年的利润，她要是不拿个第一也太亏了。

    苗翠翠越想越烦，吃掉了盘中最后一块点心，拍拍手起身下了楼。（未完待续）