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第八十二章豆腐做好

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    老太太想什么,刘彦军自然不知道,他正兴高采烈的往回走呢,二爷家有美食等着自己,有什么不积极的理由呢!

    有句话是怎么说来着,对了‘吃饭不积极,思想有问题。’对吃都不积极了,说明你已经没什么喜好了,需要调整调整心态了。

    人生下来就要吃,穷人要吃,富人也要吃,穷人想方设法想吃的好一点,富人也是一样,所以无论是穷,是富,是老,是少,是男,是女,都会有喜欢的食物,在吃到美食的时候,会身心无比的满足,为了嘴里的美食,自己得到美食受得那点苦还算什么?

    刘彦军急匆匆的跑回二爷家,母亲和二奶奶的豆腐脑已经吃完了,两个人在一边闲聊呢!只有玲玲满脸笑意,笑眯眯的小口的品尝着自己豆腐脑。

    对母亲和二奶奶来说,豆腐脑不是什么稀奇东西,想吃每天都能吃到,就是今天做了石磨豆腐,为了尝尝有什么不同,她们两个才会吃一碗豆腐脑,要不然她们都不会去吃。

    仔细品尝之后,母亲和二奶奶知道老太为什么说二爷的豆腐没有以前好了,虽然还没有吃到豆腐,但是光豆腐脑就和机器做出来的截然不同,没人说还没什么感觉,经过老太一说,母亲和二奶奶也吃出来它们的不同了,以前二爷不是没做过石磨豆腐,只是二奶奶没有用心品尝过,现在专门品尝,自然吃到了不同之处。

    跟母亲和二奶奶打了一个招呼,刘彦军坐在玲玲旁边大口大口的吃了起来,豆香味更浓,口感也更好了,和外面卖的豆腐脑完全不同,更加好吃了,当然以刘彦军的味觉,也自然吃出来他们的区别了。

    机器做出来的豆腐脑,没有石磨磨出来的均匀细腻,石磨磨豆子,无论是开始,还是结束,都是经过均匀的碾压才磨出豆浆。

    而机器不同,根据加豆子加水的不同,机器的高速运转也会不一样,可能会慢,可能会快,不会保持一个均匀的转速。

    机器磨豆子是快了,可是磨出来的豆浆,不够细腻,也不够均匀,就是二爷这样经验丰富的老师傅,也没可能让机器从开始到结束磨出一样的豆浆。

    认真说起来,也不能怪二爷的手艺,主要是工具不同,石磨是纯天然的材质,磨齿均匀,转动速度慢,所磨制的豆类产品,充分保留了豆类的本色及纯正香味,不仅豆制品含量高、营养成分多,而且粉质细腻,豆香浓郁,还保留了豆类产品所富含的多种微量元素,还避免了机器研磨生产中高温、高压造成的营养成分破坏。

    但是也没办法,做石磨豆腐太费力,也太费时间了,要是让二爷天天做,以他的身体肯定吃不消,在农村也卖不了高价,要是以普通豆腐那样的低价卖出去,二爷又不划算。

    可惜了,二爷传承的老手艺,做出来的石磨豆腐,现在也就只能做出来自己人吃,解解馋,过过瘾了。

    不过想到外面大城市的人追求什么养生,什么纯天然绿色无公害食物,刘彦军又开心起来,咱不用追求,随便吃都是无公害,都是绿色食品,现在就连豆腐都是石磨的,营养成分都比机器做出来的高。

    嘴里的美食,心里的愉悦感,让刘彦军倍开心,不知不觉碗里的豆腐脑已经吃完了,刘彦军还咧嘴笑着呢!

    “想什么呢?看你那个傻样。”玲玲吃完了自己的豆腐脑,看到刘彦军笑眯眯的样子,没好气的说到。

    “没什... -->>
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