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12、苏氏绿豆汤

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校园卡吗?”

    “对的,打饭窗口有餐盘和刷卡机,你们快去排队吧。”洛淮安笑着说:“而且今天有两道新菜,一道苏式绿豆汤,一道胡椒饼。这两道菜在新的打饭窗口。”

    张九思觉得绿豆汤有点眼熟,于是问:“是那个男人喝的绿豆汤吗?”

    “对。”

    学生们:“……”硬了,拳头硬了。

    他们又联想到了早上被支配的恐惧,连红烧肉都不想点了,直接走到售卖这两道菜品的打饭窗口前。

    “给我来份绿豆汤,要比那个狗男人喝的还要大。”

    “我要一份胡椒饼。要是胡椒饼不好吃,我就要去锤那个狗男人。”

    鱼大:“……”

    为了八食堂,他真的付出太多了。

    ————————

    洛淮安见到这么多新生,心里很高兴,于是在心里给鱼大记了一笔功劳。她的宣传方式虽然有一点小差错,但是依然取得了很好的效果,不愧是她!

    洛淮安没有去管失魂落魄的鱼大,而是走到打饭窗口后帮忙打饭。

    她做的绿豆汤并不是普通的绿豆汤,而是苏式绿豆汤。曾经有人说,苏州人消暑,只需要一碗冰镇绿豆汤即可!

    在江南的夏天,天热到可以在车皮上煎鸡蛋。为了抵御暑气,苏州人创造了属于自己的苏式绿豆汤,这碗绿豆汤是苏州夏季开始的标志。

    一碗绿豆汤喝下去,嘴里不仅仅甜美回甘,还有清凉的薄荷味道,浑身上下惬意不已。如果这时在树荫下用蒲扇给自己扇扇风,便能享受到独一无二的极致清凉。

    一碗正宗的苏式绿豆汤极为讲究,从选料到制作都需要种种功夫。褐色和暗黄色的绿豆绝对不能要,因为不够新鲜。表皮有白点的绿豆更不能要,里面被虫蛀了!

    不过洛淮安根本不需要去市场挑选绿豆,香山种出来的绿豆大小均匀,又青又绿,表皮泛着暗光,这样的绿豆做出来的绿豆汤卖相最好,颜值最高。

    然而并不是所有的人都能接受苏式绿豆汤。

    张九思和寝室其他三个人都要了一份绿豆汤和胡椒饼,找到位置坐下。

    因为忙着点菜,他们并没有细细去看绿豆汤的长相。等拿到手的时候,他们才发现有些不对。

    张九思看着碗里的绿豆汤,震惊地说:“这绿豆汤怎么长这个样子?!”

    在大部分人的认知范围内,绿豆汤就应该是单纯的绿豆煮成的汤,汤汁可能是绿的,红的,而这份绿豆汤却是透明的。而且张九思本以为自己会拿到一份简单朴素的绿豆汤,但是这份绿豆汤和朴素没有半分关系,简直花里胡哨到过头了!

    这碗绿豆汤里包含着绿色的绿豆,雪白的糯米团,琥珀色的蜜枣,红绿的青红丝……五颜六色,精彩纷呈。张九思粗略数了数,最起码有十多种小料!

    梁海也很惊讶,这绿豆汤怎么看上去和杂烩一样,这么多东西怎么喝?

    寝室四个人看傻了眼。

    张九思抹了把脸:“是我太冲动了,早知道就不因为那个人生气,而去点这诡异的绿豆汤了,这绿豆汤看起来就好难吃啊。”

    赵镜颇为赞同,完全高兴不起来:“这好像是青红丝吧?靠,我想起了我曾经被五仁月饼支配的恐惧。请让青红丝在这个世界消失!”

    张九思将绿豆汤推到一旁,没有胆量去尝试这份在他眼里奇奇怪怪的绿豆汤。

    梁海见状有些忧郁:“你不要浪费呀,既然点了那就吃完呀。”

    虽然他也觉得这份绿豆汤有点奇怪,但是他的家教让他绝对不会浪费粮食。

    张九思甩手:“你帮我解决吧,我真的顶不住。”

    梁海听到他的话之后,见他是认真的,于是没有推辞,将绿豆汤拿了过来。

    绿豆汤盛在巨大的透明杯子里,绿豆和糯米是蒸熟的,所以汤色无比清澈。

    他慢慢喝了一口,眼睛瞬时睁大,这绿豆汤怎么这么好喝?

    虽然他并没有喝过这种的绿豆汤,但是他的味蕾却诚实地告诉他,这份绿豆汤非常让人惊艳。

    绿豆汤是薄荷水熬制的,汤水清透。在经过冰镇之后,一口下去,浑身上下都无比清凉。绿豆汤的味道让人立刻联想到苏轼的《洞仙歌》:“冰肌玉骨,自清凉无汗,水殿风来暗香满。”

    除此之外,各种小料并不是他想象中的随意加的,而是精挑细选的。糯米弹牙,青红丝酸甜,青红丝脆爽,蜜饯甜腻……每咀嚼一口,都有全新的口感体验。原本在他眼里花里胡哨的搭配立刻成了精妙无比的绝配。

    高,实在是高!

    其他两个室友喝了绿豆汤之后,更是惊讶地叫出了声。

    “卧槽,喝过这份绿豆汤之后,我感觉我以前喝的绿豆汤都是绿豆的洗澡水。青红丝都变得可爱了起来。”

    “喝了一口这么精致的绿豆汤,我已经是个精致男孩啦。”

    他们经过一上午的训练,十分乏力,但是这份绿豆汤却拯救了他们被太阳晒到发昏的身体,浑身上下每个毛孔都在叫嚣着舒坦。

    张九思:“……”

    张九思挑起眉头:“不至于吧,不就是一份绿豆汤吗?”

    梁海立刻摇头,坦然地说:“这份绿豆汤简直绝了。绿豆汤澄澈,碧汪汪一碗,冰镇撒糖,一杯下肚,我都找不出来自己该用什么词来形容自己心里的满足感。”

    张九思内心的不信渐渐消失,他想去尝试一下绿豆汤,好在梁海虽然喝得快,但还没喝完他自己的那份,所以没动新的。

    张九思和他说了一声之后,便拿回来喝了一口。冰凉的薄荷水一入嘴,清香的绿豆一嚼,红红绿绿的青红丝一啃,酸酸甜甜的味道在口中奏响乐章,层次感无比丰富,让人倍感舒服。

    张九思一口接着一口地喝着杯子里的苏式绿豆汤,等到杯子角度几乎垂直于地面,却没有一点汤水留下来,他才反应过来自己已经将东西喝完。

    他感觉自己好像推开了新世界的大门,原来普普通通的绿豆汤也能好喝到这种程度!

    张九思盯着空空如也的杯子,嘴里回味着绿豆汤的口感,立刻站起身来,飞快地跑到窗口前。

    然而大家都发现了苏式绿豆汤的绝妙,原本人烟稀少的窗口前门庭若市。他眼巴巴地在最后面等着,然而很快便听到洛淮安的声音。虽然声音清脆悦耳,然而内容却让所有人抓心挠肺:“不好意思,绿豆汤卖完了!”

    张九思感觉自己就像是猪八戒吃人参果,还没有尽情享受人参果的奇妙滋味,结果就没有了,而这一切都是他自己造成的。可恶,早知道这绿豆汤暗有玄机,他就多要几份了!

    后悔,现在就是后悔。
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