第245章 知音

很多想买的日常所需，也是买不到。” 　　 　　裴念听完深深叹了一口气。

    “现在南边有些地方倒是太平，物资也不缺，但就是一路上土匪横生，东西都送不到各地。”

    想了想，道：“这事我会跟李管事交待一下，二十几个寨也是大几千的人，这生意他会感兴趣的。到时候你们互通有无，互惠互利。”

    “好。这次还真想找一找他。”

    裴念朝她看了过来。

    “去年我们山里不是卖了茶籽吗，山上野茶多，不知道他那边要不要茶叶。如果能卖出一些茶叶，也能得一些钱。我有一种新的吃茶的法子，就是不知道时下大家吃不吃得习惯。”

    “哦。什么新的吃茶的法子？”裴念很感兴趣。

    他喜欢喝茶，其饮醒酒，醒神。

    但他不喜欢喝时下人都喝的茶，又煎又煮的，还乱加一堆东西。

    苏青媖差点引他为知音。

    她实在喝不惯时下人们爱喝的茶。

    把茶叶做成茶饼，喝的时候，捣成末，掺着葱姜橘皮，加盐烹煮。在苏青媖看来，就跟现在的蔬菜羹一样。

    除了煮茶。还有煎茶炙茶的。

    把水烧沸，先放盐，再放芥末，最后放茶叶末，煎到沸腾。苏青媖觉得这种像是煎药。

    听说还有人发明了点茶。

    把茶叶末放到茶盏里，先用水把茶调成糊状，然后用开水冲泡而成。有的人还要往里面放一些乱七八糟的调料。

    就这种，苏青媖觉得有点像以前她早上经常冲调喝的芝麻糊，豆奶之类。

    她知道现在朔朝怕是有不少王公贵族，都喜欢煎茶煮茶。听说茶道大行，王公朝士无不饮之。

    但她真的是宁愿喝白水。

    饮茶被上层贵族玩出了花样，但她只习惯冲泡的清汤茶。

    茶水里没有其他东西，只清晰可见茶芽，沉沉浮浮的，犹如人生。茶香或浓或淡扑鼻而来，喝前闻一闻，最是让人沉醉。

    苏青媖跟着刺史府的内院管事，到库房里找了一套白瓷。

    色泽洁白，致密透明。

    拿过来后，冲泡了茶叶，能清晰地看到茶汤的颜色。

    等她冲泡好，悠悠的茶香扑鼻而来，清清淡淡的。

    引得裴念倾身过去，一看，就喜欢上了。

    白瓷杯里，茶汤色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，不浓烈，很很清雅勾人。

    抿一口，嘴里咂巴几下，滋味鲜爽甘醇。有股嫩香，又透着淡淡的清香。再咂巴两下，觉得清香中又带着一股柔和。

    再看茶壶里，芽叶一根根立着，沉沉浮福

    好茶，好茶香。

    苏青媖对他的称赞有些不好意思。

    “我也只有理论知识，上手炒茶也是头一次，可能火候把得不是很好。要是有个好的炒茶师傅，这茶会更出色。”

    “我跟大人一样，更喜欢这样清清爽爽的茶芽冲泡法。喝着没那么多杂味，只独一味的茶香。”

    裴念连连点头：“是是，你说得对，这样喝极好。要加什么盐加什么调料。我就不喜欢那样。现在盐价贵，没准这冲泡之法能传开了去呢。”

    说完，坐不住了，立刻唤起人来：“快把商队的李管事叫进府来。”

    侍从应声而去。

    (本章完)