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36、第三十六章

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    过了正月,白虎营的军心才慢慢稳定下来,不过私下里关于百花楼的窃窃私语依然没有减少,可想而知,想要百花楼的种种在这群汉子的嘴里销声匿迹,恐怕还得过上一段时日。

    陆行远在正月里没少下灶,白虎营的弟兄们乐了,伙头帐里的几人却要哭了。

    “陆大总管!陆兄!,您就行行好,别再下灶了成么?”周伙头儿哭丧着一张脸,道:“这年过的可好,把那帮活土匪的嘴给养刁了,越发不好喂了,我这手艺如今已经练出来不少,可再练也及不上你啊!平日里弟兄们没少数落咱几个伙头兵,说咱几个光长岁数了,手艺一点儿没长。”

    陆行远被周伙头儿的一番苦水吐的有些尴尬,道:“哪有你说的这么邪乎,我自己的手艺我心里有底,弟兄们就是吃着新鲜而已。”

    “就是这新鲜也够他们惦记了啊!”周伙头儿道:“要不你教我几手?我从你这儿再学些本事,也省的那帮土匪整日叫苦连天了。”

    陆行远想了想,点头道:“也好,不过我得给伙头儿你喊喊冤,你做的菜可不能说难吃,不过是弟兄们吃的久了,腻歪了而已。”

    “这个我早就知道了,可就是没法子啊!”周伙头儿总算找着知音了,憋在心里的话立刻就吐了出来:“咱这白虎营已经算是不错的了,月钱足,食材也能买些不一样的,可毕竟吃的是军饷,再好能好的到哪去?来来回回,吃的最多的还不就是那几样食材?不是土薯就是油菜,偶尔猎些野物回来倒是能换换菜样儿,可弟兄终日操练,能有几次猎野物的闲工夫?每月能吃上一次就算不错了!我也琢磨了不少菜式变着法儿的做,可六年了,再也变不出来了,如今真是心有余力不足!”

    “伙头儿的难处我知道,”陆行远斟酌道:“我回去再算算账,看看每月能不能添些新食材,再给伙头帐列个菜单子,往后白虎营的菜式每日都按着单子上来做,也省的伙头儿日日费心琢磨菜式了。”

    “好好好,有你安排我就放心了,”周伙头儿赶紧道:“今日你是打算来下灶的吧?要不现在我就拜拜师?跟着你学学?”

    “可别,”陆行远失笑,道:“教什么我可没想好,不过倒是有几个做菜的法子想跟伙头儿说说。”

    “好啊!你说,我听。”周伙头儿催促道。

    “毕竟食材有限,讲究不了许多,不过有几样倒也能算上个法子,”陆行远道:“食材咱变不出花儿来,就得在味道上下功夫了,弟兄们的习惯我也摸出了一二,就是口味颇重,偏好荤腥油腻之物,不过咱也不能全由着他们来,往后隔三差五的,得弄些清淡的菜。”

    “再说口重这个,这还真有些不妥,盐吃多了对身子不好,往后我尽力多熬些青盐给伙头帐做菜用,伙头儿也留心些,少放盐,让菜够味儿也不只多放盐这一个法子,加些其它佐料调调味儿也是可行的。”

    “这个我记下了,不过往后都要用青盐你得熬多少啊?”周伙头儿道:“今时不同往日了,你若是再去白湖捡盐块就叫上几个弟兄一同去,让他们也跟着捡,咱的青盐不外传,就自己吃吃,多弄些回来也不碍事儿,别只你一人忙活了。”

    二人又商量了一阵,粗粗定了几样菜式陆行远才开始动手,周伙头儿则在一边跟着打打下手。

    晚上,霍衍巡逻回来时陆行远已经将这事打理好了。

    “请都尉过过目,”陆行远将拟好的菜单递给霍衍,道:“我编了个菜单子,以后白虎营的一日三餐就照着这个来弄,主食和菜都是配着来的,每日的菜式均不同,七日一轮,都尉瞧瞧这个法子是否可行。”

    在内务管理上霍衍从不插手陆行远的安排,心知他定能将事情安排的妥妥当当,这个总管自己没选错,白虎营现在的日子讲究多了,不过难免有些地方霍衍觉得没必要,不过他并不阻止。

    “嗯,就按这个办吧。”霍衍点头道。

    “还有一事,”陆行远有些吃不准霍衍的态度,小心翼翼道:“青盐不止做菜味道好,吃着也比官盐养身子,再去白湖捡盐时我想叫上几个兄弟,多弄些盐块回来熬青盐,当然了,只给咱白虎营做菜用,绝不外传。”

    这事儿霍衍就觉得没必要,官盐青盐吃哪样不是吃?他们这群粗人哪里会讲究这么多,不过瞥了眼满含期待的脸,霍衍还是点头应允了。

    这事儿不算大,就算真出了事儿他也能兜住。

    得了霍衍的同意,陆行远就没再继续烦他,而是回到书案前,算起账来,打算月初进城时给白虎营买些做菜用的新食材。

    年后的白虎营里是一片其乐融融的景象,可宁州城里就没这么安详了,而是热闹的翻了天,将天掀翻的不是个人,而是只胆大包天的猴子,此猴子号曰:花果山水帘洞美猴王齐天大圣孙悟空~~

    这日,陆行远刚走到街口,便被一个彪形大汉拦住了去路,看了眼目露凶光比自己高了一个头的大汉,陆行远面露疑惑,不过心里已经在盘算是不是得破财免灾了。

    光天化日的,料想他也不敢劫色,至于劫财嘛,陆行远还真不怕,他一向看的开,花钱买平安?值!

    手已经摸到了怀里的荷包,陆行远刚想识时务的交出去,就被大汉一声吼吓住了。

    “广元酒肆的西游记,是不是你写的?”

    陆行远顿了一下,迟疑的点了点头。

    “就是你了!可算让我逮到了!”大汉情绪有些激动,看陆行远那眼神儿就跟看金元宝似的。

    “快跟我走!”大汉急道:“广元酒肆都快把宁州城翻过来了,找你找了一个月了!”

    陆行远此时有些不明所以,道:“找我?找我做什么?”

    “你先跟我走!咱边走边说!”大汉道。>
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