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第二十一章 鲁菜正宗

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这样做,吃起来不腻。”

    “这样啊,那咸蛋黄呢?”

    “也是为了让丸子吃起来层次更加的丰富,否则的话,丸子做出来,咬两口就想吐。”

    “其他的秘诀就是要加生粉跟五香粉对吧。”

    “对,”柳慕远笑着点点头,“咱们鲁菜每一样菜品,都有独特的秘诀,我不教,别人根本学不会。”

    “他们买去研究仿制,就算做出来也不好吃,对吧。”

    “没错,就跟当初我在你爹对过打工时一样,那些家常菜看起来简单,真正上手做,那就觉得考验真功夫了。”

    听他这么说,吴霞小娘子想起刚才连煎饼都摊不好,自责道:“师父,奴太笨了,将来恐怕给你丢人。”说着,眼睛里就泛起了泪花。

    “哎哎,怎么还掉起金豆子来了呢?”

    柳慕远哄孩子一般,“好了好了,咱这不是先从简单的开始嘛,这几个硬菜跟你家的酥锅差不多,工艺上不复杂,你先掌握了再说。”

    “嗯,”吴小娘子抹一把眼泪,“奴听师傅的~”

    “别小看哦,学会这几个硬菜,你以后出门就可以横着走了,”柳慕远乐呵呵的,“贪多嚼不烂,先专精这几样,等空闲了,师父慢慢传授你炒菜技术。”

    “嗯嗯。”吴霞听后心里暖暖的,也不哭了,一切听师父的,开始死记硬背这几个菜的配方比例,以及烧制时的火候跟其他技巧。

    第二天是个黄道吉日。

    过午之后,酒店即将开业。

    吴掌柜跟其他两家邻居的掌柜都来祝贺。

    这时不远处走来一位衣着华丽之人,送了一件礼物,却是架天平。

    自我介绍说自己姓钱,是附近金银铺的老板。

    说了些祝贺生意兴隆的话,让店里收了银两可以送他店里兑换出铜钱来,然后就告辞而去,说晚上再来尝尝鲜。

    让人没有想到的是,那个女掌柜也来了,还带来不少贺礼。

    “现在店里生意如何?”

    跟其他人寒暄几句,送走那位钱员外,柳慕远走到她跟前,主动搭话。

    “拜郎君所赐,一切都很好,”女人毕恭毕敬的回答说:“得了你的菜谱,奴家逼着老张苦练一段时间,店里重新有了回头客。”

    “现在的情况就如同你说的那般,我们四家都成了气候,半条街的客人都在那里消费,生意红火的很。”

    “那就好,”柳慕远放下心来,突然想起什么似的,“对了,你男人那边,以后对他好点吧,都挺不容易的。”

    “好不了一点,”女掌柜一脸的无所谓,“他把我给休了,奴家现在没男人。”

    “啊~”

    “就是那天晚上,奴家知道是他在给你加薪的事情上从中作梗后,叫人打了一顿,然后他就写了张休书,离家出走了。”

    说完展颜一笑,“今天是个好日子,这些糟心事不提也罢,郎君去烧爆竹吧,奴家还等着吃席开开眼呢。”

    人都聚在一起了,欢楼上挂了彩旗,门楼下挂了披着红绸的木质招牌,上面刻着“桃源春”三个大字。

    低垂的酒招上,则是写着他亲手题写的四个字:鲁菜正宗。

    这就是他在现代社会,曾经工作过的老店啊,可惜是,从自己离职几年后再次经过时,发现已经落寞的不成样子。

    望着招牌柳慕远心中感慨万千,“这里我说了算,那咱就在宋朝,重新树立起这块响亮的招牌来,将其发扬光大!”
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